Введение
Голубцы - это классическое блюдо русской кухни, которое никогда не выходит из моды. Это сочные и ароматные капустные рулетики, которые пропитаны вкусом томатной пасты. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить голубцы в кастрюле с томатной пастой, шаг за шагом, с подробными фотографиями, чтобы вы могли легко повторить эту вкусную традиционную закуску.
Готовы окунуться в мир ароматов и вкусов? Давайте начнем!
Итак, для начала, давайте рассмотрим основные ингредиенты, которые понадобятся для этого рецепта.
Для голубцов в томатной пасте вам понадобится:
Ингредиенты
1. Капуста - 1 средняя головка
2. Мясной фарш - 500 г
3. Рис - 1 стакан
4. Лук - 1 средняя луковица
Приготовление начинки
Для начала отварите рис до полуготовности. Отцедите и оставьте остывать. Тем временем нарежьте капусту на крупные листья, удалите твердый центр и обдайте кипятком.
Теперь приступим к приготовлению начинки. Для этого смешайте фарш с отварным рисом, добавьте мелко нарезанный лук, соль, перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.
Раскройте капустный лист, положите на него небольшое количество начинки и заверните, тщательно убирая края. Таким образом, приготовьте все голубцы.
После этого приступим к приготовлению томатной пасты для голубцов.
Приготовление томатной пасты
В кастрюле разогрейте небольшое количество масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и тушите несколько минут.
Затем аккуратно выложите голубцы в кастрюлю с томатной пастой. Добавьте немного воды, чтобы голубцы были покрыты сверху.
Тушите голубцы под крышкой на медленном огне около 40-50 минут, пока капуста не станет мягкой и сочной.
Готовые голубцы украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Подлива для голубцов со сметаной и томатной пастой самый простой рецепт с фото пошагово
- Перцы фаршированные в кастрюле: рецепт с томатной пастой, фаршем и рисом (с пошаговыми фото)
- Макароны по флотски с фаршем: рецепт с фото пошагово на сковороде с томатной пастой
- Подлива с мясом с томатной пастой рецепт с фото пошагово
- Фаршированные перцы с фаршем и рисом рецепт с томатной пастой пошагово с фото
- Овощное рагу с кабачками и картошкой рецепт на сковороде томатной пастой пошагово с фото
- Рецепт куриных сердечек на сковороде с фото пошагово с томатной пастой
- Тушеная капуста рецепт с фото пошагово с томатной пастой
- Подлива из свинины: рецепт с фото пошагово в сковороде с томатной пастой
- Рецепт риса с томатной пастой: пошагово с фото