Жаркое в горшочках с мясом и картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Грузинское чанахи

Мясо-по купечески в горшочке

Жаркое по карпатски

Чанахи (говядина с овощами по-грузински)

Ингредиенты

Для приготовления жаркого в горшочках с мясом и картошкой вам понадобится кусок нежного мяса (говядина, свинина или курица), картофель, лук, морковь, специи (тимьян, паприка, соль, перец) и помидоры. Вы также можете добавить зелень по вашему вкусу, такую как петрушка или укроп.

Выбирайте свежие и качественные продукты для наилучшего вкуса блюда. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать приготовление жаркого без лишних задержек.

Не забудьте приготовить горшочки для запекания. Они должны быть подходящего размера для каждого гостя или члена семьи.

Фотографии ингредиентов и процесса приготовления помогут вам убедиться, что вы на правильном пути.

Чанахи

Чанахи

Жаркое в горшке

Жаркое с грибами и помидорами в горшочке

Приготовление

Начните с нарезки мяса, лука, моркови и картофеля. Обжарьте мясо в сковороде до золотистой корочки, затем добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.

Пока мясо и овощи обжариваются, нарежьте картофель тонкими ломтиками. Равномерно разложите обжаренное мясо с овощами по горшочкам, затем выложите картофель сверху. Добавьте нарезанные помидоры и зелень.

Теперь горшочки готовы для запекания. Установите их в предварительно разогретую духовку и готовьте при температуре 180 градусов Цельсия около 40-50 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.

Не торопитесь вынимать горшочки из духовки - дайте им немного постоять после приготовления, чтобы ароматы хорошо пропитали содержимое.

Мясо с черносливом в горшочке

Телятина с черносливом в горшочке

Чанахи с говядиной

Овощи в горшочке

Подача и сервировка

Вынимайте горячие горшочки из духовки с помощью кухонных рукавиц и осторожно устанавливайте на тарелки. Подайте жаркое в горшочках с мясом и картошкой горячим, посыпав свежей зеленью. Подойдет к нему свежий салат и хлеб. Не забудьте украсить блюдо перед подачей - это придаст ему особый шарм.

Фотографии этапов приготовления и готового блюда помогут вам увидеть, насколько аппетитно и красиво получилось ваше жаркое в горшочках с мясом и картошкой.

Приготовьте это блюдо для семейного ужина или ужина с друзьями, и вы удивите всех своим кулинарным талантом и вниманием к деталям.

Желаем вам приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!