Котлеты из фарша с хлебом и яйцом: рецепт с пошаговыми фотографиями

Куриная котлета Лакомка

Ингредиенты

Для приготовления котлет из фарша с хлебом и яйцом вам понадобятся: свежий фарш, яйца, пшеничный хлеб, лук, чеснок, соль, перец, молотый кмин, зелень (укроп, петрушка), мука, масло для жарки.

Котлета Ласточкино гнездо

Котлетки из индейки

Котлета Ласточкино гнездо

Жареные котлетки

Котлета

Приготовление

Начнем с приготовления начинки для котлет. В глубокой миске смешайте фарш, яйцо, измельченный хлеб, мелко нарезанный лук и чеснок, зелень, соль, перец и кмин. Тщательно все перемешайте до однородной массы. Далее, сформируйте котлеты, обваляйте их в муке.

Рецептура котлет

Биточки фаршированные шампиньонами

Жарка

Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите котлеты на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. При необходимости добавляйте масло. Готовые котлеты из фарша с хлебом и яйцом подавайте горячими.

Фарш в батоне

Зразы куриные

Зразы с моцареллой

Котлета Загорская

Подача

Котлеты из фарша с хлебом и яйцом отлично подходят в качестве горячего блюда к картофельному пюре или свежему овощному салату. Украсьте блюдо зеленью и подавайте вместе с ломтиком лимона для освежающего вкуса.