Икра баклажанная рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Для приготовления икры из баклажанов вам понадобятся: свежие баклажаны, лук, морковь, помидоры, растительное масло, соль, перец, уксус, зелень.

Эти свежие и вкусные ингредиенты в сочетании друг с другом придадут икре из баклажанов неповторимый вкус и аромат.

Не забудьте подготовить все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и без лишних перерывов.

Приступим к приготовлению этого вкусного блюда.

Кабачки по грузински

Баклажаны по-грузински острые

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Начнем с того, что тщательно вымоем и обсушим баклажаны. Затем нарежем их кубиками. Лук и морковь тоже нарежем мелко. Помидоры обдадим кипятком, снимем кожицу и измельчим.

На сковороде разогреем растительное масло и обжарим лук с морковью до золотистого цвета. Добавим помидоры и тушим все вместе еще несколько минут.

Теперь добавим наш нарезанный баклажан и тушим все вместе до мягкости. Приправим солью, перцем, добавим уксус и даем икре еще немного тушиться.

Полученную массу перемешаем и дадим икре остыть. Когда икра из баклажанов полностью остынет, можно подавать к столу.

Кабачковый анкл Бенс

Кабачковый анкл Бенс

Баклажан Ikra

Заалюк

Шаг 2: Подача и подача

Икра из баклажанов готова! Подавайте ее с тостами, картофелем или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Теперь, когда вы знаете этот рецепт, вы сможете порадовать своих близких вкусной и полезной икрой из баклажанов.

Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами, чтобы придать этому блюду свой неповторимый вкус.

Приятного вам приготовления и приятного аппетита!