Торт Суфле с Клубникой: Рецепт и Фото

Чизкейк Нью-Йорк с желе

Творожной йогуртовый тарт.

Йогуртовый мусс для торта

Ингредиенты

Для приготовления торта суфле с клубникой вам понадобятся: яйца, сахар, клубника, желатин, молоко, ванильный экстракт, печенье для основы торта.

Шоколадный Фрезье

Приготовление основы

Для начала приготовьте основу торта. Разомните печенье до состояния крошки и смешайте его с плавленым маслом. Затем выложите смесь в форму и утрамбуйте, чтобы получился ровный слой. Оставьте основу в холодильнике на время приготовления начинки.

Клубнично банановый чизкейк

Смородиновый чизкейк

Приготовление начинки

Разбейте яйца, отделите белки от желтков. Взбейте белки с сахаром до образования плотной пены. В отдельной посуде смешайте желатин с молоком и дайте ему набухнуть. Затем нагрейте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, пока желатин полностью не растворится. Добавьте ванильный экстракт и остудите смесь.

Чизкейк Нью-Йорк с конфи

Клубничное пирожное

Чизкейк Нью-Йорк с желе

Чизкейк клубничный Bindi

Сборка и украшение

Пока начинка остывает, нарежьте клубнику на небольшие кусочки. Выньте основу из холодильника и равномерно выложите на нее клубнику. Затем аккуратно вылейте остывшую начинку на клубнику и уберите торт в холодильник на несколько часов. Перед подачей украсьте торт дольками клубники и листьями мяты.