Печень свиная жареная в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово

Чикен Панко

Отбивные из печени говяжьей

Печёнка свиная жареная

Отбивные из печени говяжьей

Введение

Давайте поговорим о том, как приготовить вкусные свиные печенки в кляре на сковороде. Это блюдо отличается сочным вкусом и аппетитным внешним видом. Сочетание хрустящего кляра и нежной печени привлекает многих гурманов. Приготовление этого блюда не требует сложных навыков, а результат порадует вас и ваших близких.

Свиная печень богата железом, белком и витаминами группы В, поэтому ее рекомендуется включать в рацион. Приготовление печенки в кляре придает блюду особый вкус и аромат, что делает его привлекательным для тех, кто не является поклонником печени.

В этой статье мы предлагаем вам подробный рецепт приготовления свиных печенек в кляре на сковороде с пошаговыми фотографиями, которые помогут вам легко повторить этот рецепт дома.

Теперь давайте перейдем к шагам приготовления этого аппетитного блюда.

Отбивная эскалоп

Филе бризоль

Антрекот индейки

Отбивные домашние

Отбивная эскалоп

Куриные отбивные

Планировка для наггитсов

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть свиная печень, яйца, мука, специи, соль, перец и растительное масло для жарки. Свежие ингредиенты обязательно добавят вкус блюду, поэтому выбирайте их с особым вниманием. Печень перед приготовлением необходимо хорошо промыть и очистить от пленок.

Следующим шагом будет нарезка печени на небольшие кусочки. Это поможет печени лучше пропитаться маринадом и придать блюду более насыщенный вкус. После этого можно приступать к приготовлению кляра.

Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте муку, специи, соль и перец. Тщательно все перемешайте до получения однородной консистенции. Готовый кляр должен быть густым, но не густым, чтобы хорошо обволакивать кусочки печени.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, мы можем переходить к следующему этапу - жарке печени в кляре на сковороде.

Шницель по венски

Жареная рыба пангасиус

Ромштекс

Отбивные из свинины

Отбивная эскалоп

Шаг 2: Жарка печени в кляре

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Когда масло достаточно разогреется, обмакните кусочки печени в приготовленный кляр и аккуратно выложите их на сковороду. Жарьте печень до золотистой корочки с обеих сторон. Обратите внимание, что жарка печени в кляре происходит быстро, поэтому следите за процессом и переворачивайте кусочки вовремя.

Готовые печенки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего масла. Повторяйте процесс, пока не приготовите всю печень.

Теперь, когда свиные печенки готовы, их можно подавать к столу. Они отлично подойдут как горячее блюдо к обеду или ужину. Подавайте их с любимым соусом или свежими овощами. Приятного аппетита!

Мы надеемся, что наш рецепт приготовления свиных печенек в кляре на сковороде с пошаговыми фотографиями поможет вам разнообразить ваше меню и порадует вас и ваших близких вкусным и полезным блюдом.