История торта "Эстерхази"
Торт "Эстерхази" - это изысканное десертное блюдо, которое восходит к корням венгерской кухни. Этот торт был создан в честь австрийского князя Пауля III Антала Эстерхази. Он сочетает в себе изысканные слои миндаля, карамелизированных грецких орехов и нежного крема.
Ингредиенты для торта "Эстерхази"
Для приготовления классического торта "Эстерхази" вам понадобятся: яйца, сахар, мука, молотые грецкие орехи, сливочное масло, ванильный экстракт, соль. Для крема: молоко, сахар, масло, крахмал, ванильный сахар. Также понадобится карамель для украшения.
Приготовление торта "Эстерхази" с пошаговым фото
1. Начните с приготовления коржей. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавьте муку и молотые грецкие орехи, аккуратно перемешивая. Вылейте тесто на противень и выпекайте до готовности.
2. Для крема смешайте молоко, сахар, крахмал и ванильный сахар в кастрюле. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Добавьте масло и перемешайте до получения однородной массы.
3. Соберите торт, смазывая коржи кремом и украшая карамелью. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл.
4. Подавайте торт "Эстерхази" к чаю или кофе, украшая его кусочками грецкого ореха. Готовый торт порадует вас изысканным вкусом и неповторимым ароматом.
Похожие стать:
- Как приготовить торт с черносливом и грецким орехом и сметанным кремом: пошаговый рецепт с фото
- Салат с курицей и ананасами: классический рецепт с фото и грецким орехом
- Эстерхази торт рецепт классический в домашних условиях с фото
- Чернослив с грецким орехом и чесноком рецепт с фото пошагово с фото
- Осетинский пирог с вишней и грецким орехом: рецепт с фото пошагово
- Рецепт торта "Сливочный" с черносливом и грецким орехом: пошагово с фото
- Салат с сыром, ананасом и грецким орехом: пошаговый рецепт с фото
- Приготовление лобио из красной фасоли по грузински с грецким орехом: рецепт с фото
- Как приготовить салат с грецким орехом, курицей и черносливом: подробный рецепт с пошаговыми фото
- Салат свекла с грецким орехом и чесноком: рецепт с фото