Ингредиенты
Для приготовления свинины в маринаде в духовке вам понадобятся: свиной окорок, соль, перец, лимон, чеснок, розмарин, оливковое масло, мед, горчица, уксус, вода. Все ингредиенты легко доступны в магазинах и придадут вашему блюду изысканный вкус.
Приготовление маринада
Для начала приготовьте маринад. Смешайте в миске оливковое масло, сок половины лимона, натертый чеснок, мед, горчицу, розмарин, соль и перец. Добавьте немного уксуса и воды для жидкости. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
Приготовление свинины
Свиной окорок вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте ножом несколько продольных неглубоких надрезов. Поместите мясо в маринад, убедившись, что оно покрыто со всех сторон. Оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике, чтобы мясо пропиталось ароматами маринада.
Приготовление в духовке
Перед тем как запекать, достаньте мясо из маринада и дайте ему чуть подсохнуть. Затем разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите свинину на противень и отправьте в духовку на 1,5-2 часа. Периодически поливайте мясо собственным соком, чтобы оно оставалось сочным.
Подавайте свинину в маринаде горячей, нарезанной порциями и украсьте свежими травами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт курицы в апельсиновом маринаде в духовке с фото
- Рецепт приготовления курицы в кефирном маринаде в духовке с фото
- Пошаговый рецепт: рыба в маринаде с морковью и луком в духовке
- Приготовление рыбы в маринаде с морковью и луком в духовке: шаг за шагом
- Рецепт рыбы в маринаде с морковью с фото
- Форель в маринаде: вкусный рецепт с подробным фото
- Пикша в маринаде с морковью и луком пошаговый рецепт с фото
- Горбуша в маринаде с морковью рецепт с фото
- Как приготовить рыбу в маринаде с морковью и луком: классический рецепт с фото
- Рецепт салата с опятами в маринаде: фото и пошаговая инструкция