Дрожжевое тесто: основа для великолепных кексов
Каждый шаг приготовления дрожжевого теста имеет значение. Начнем с того, что вам понадобятся мука, дрожжи, сахар, молоко, яйца, масло и немного соли. Дрожжи активируются в теплой среде, поэтому молоко должно быть немного теплым. Размешайте дрожжи с молоком и сахаром и дайте им активироваться в течение нескольких минут. В это время вы можете подготовить муку, добавив в нее соль и сделав углубление для яиц и масла. Когда дрожжи будут активированы, добавьте их в муку вместе с яйцами и маслом. Теперь начните месить тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и не будет отлипать от рук. Дайте тесту подняться в теплом месте, покрыв его полотенцем, пока он не удвоится в размере.
Сладкие начинки: творческий подход к созданию вкуса
Когда тесто поднимется, вы можете начать готовить начинку для ваших кексов. Вариантов здесь множество: начиная от классической корицы с коричневым сахаром и орехами, и заканчивая сочными фруктами или шоколадом. Выбор зависит от ваших вкусовых предпочтений. Разделите тесто на равные части и раскатайте каждую в прямоугольник. Равномерно распределите начинку по всей поверхности теста. Теперь аккуратно сверните прямоугольник в рулет и разрежьте его на кусочки. Уложите кусочки в форму для выпечки, прикройте полотенцем и дайте им подняться еще раз.
Пироги в духовке: секреты и хитрости
Когда кексы поднимутся, отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до золотистой корочки. Проверьте готовность, воткнув зубочистку в центр кекса. Если она выходит сухой, кексы готовы. Дайте им немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить вкусные сладкие пироги из дрожжевого теста в духовке
- Как испечь вкусные сладкие булочки в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Выпечка дрожжевого теста в духовке: сладкие рецепты с фото
- Булочки: рецепт в домашних условиях в духовке. Сладкие рецепты с фото пошагово
- Рецепты пирожков из дрожжевого теста сладкие с фото
- Булочки из дрожжевого теста в духовке с изюмом на молоке вкусные рецепты с фото пошагово
- Сладкие булочки: лучшие рецепты с фотографиями
- Фото Рецепт Сладкие Булочки с Начинкой
- Как сделать булочки с джемом из дрожжевого теста в духовке: подробный рецепт с фото
- Булочки с творогом из слоеного дрожжевого теста в духовке рецепт с фото