Солянка из свинины и колбасы с картошкой: пошаговый рецепт с фото

Пошаговое приготовление солянки

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления солянки необходимо подготовить все ингредиенты. Для этого вымойте свинину и колбасу, нарежьте их на кусочки. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками. Также приготовьте лук, морковь, огурцы и маринованные грибы.

Подготовьте также специи, соль, перец, лавровый лист, томатную пасту и оливковое масло. Готовые ингредиенты поместите на отдельные тарелки для удобства в процессе приготовления.

На фотографиях ниже вы можете увидеть подробный процесс подготовки ингредиентов для солянки.

Подготовка всех ингредиентов перед началом приготовления супа - важный этап, который влияет на итоговый вкус блюда.

Приготовление солянки

Колбаса кубиками

Тушеная капуста

Нарезка на солянку

Шаг 2: Приготовление солянки

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную свинину и колбасу, обжаривайте, пока мясо не приобретет хороший цвет.

После этого добавьте нарезанную морковь и картошку. Перемешайте и обжаривайте все ингредиенты вместе в течение нескольких минут. Добавьте томатную пасту, перемешайте и обжаривайте еще немного.

Затем добавьте горячий бульон, лавровый лист, специи, соль и перец по вкусу. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой до готовности картошки и мяса.

На фотографиях ниже вы можете увидеть пошаговый процесс приготовления солянки из свинины и колбасы с картошкой.

Индигриенты для солянки

Колбаски с тушеной капустой

Ингредиенты для солянки с колбасой

Шаг 3: Подача и подача

Подайте солянку горячей, украсив зеленью и добавив ломтики лимона. Подавайте сметану и хлеб к супу. Приятного аппетита!

На фотографиях ниже вы можете увидеть готовое блюдо и способы его оформления при подаче.

Солянка - это изысканное блюдо, которое всегда радует своим насыщенным вкусом и ароматом. Приготовление солянки из свинины и колбасы с картошкой - увлекательный процесс, который приносит удовольствие и радость от создания вкусного блюда.

Приготовьте солянку по нашему пошаговому рецепту с фотографиями и порадуйте своих близких вкусным ужином!