Как вкусно пожарить кабачки: рецепт с фото пошагово

Цукини

Ингредиенты

Для приготовления вкусных жареных кабачков нам понадобятся: свежие кабачки, яйца, мука, соль, перец, растительное масло. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс готовки без промедления.

Цукини жареные на сковороде

Цукини в кляре

Блюда с кабачками

Блюда из кабачков на сковороде

Жареные цукини с чесноком

Подготовка кабачков

Начнем с того, чтобы подготовить кабачки. Очистите их от кожуры, затем нарежьте тонкими кружочками. После этого посыпьте кабачки солью и оставьте на 15 минут, чтобы они отдали лишнюю влагу. После этого промойте кабачки и обсушите их бумажным полотенцем.

Палочки из цуккини

Цукини

Блюда из кабачков

Цукини фри

Кабачковые оладьи "а-ля пирожки"

Цукини в кляре

Приготовление

Теперь приступим к приготовлению жареных кабачков. В глубокой миске разбейте яйца и добавьте немного соли и перца. Тщательно взбейте яйца вилкой. Затем обваляйте каждый кабачок в муке, затем обмакните в яйце и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте кабачки с обеих сторон до золотистой корочки.

Кабачковая лепешка

Кабачковая лепешка

Оладьи из цукини на сковороде

Блюда из кабачков

Жареная собака по корейски

Канапе с кабачком

Подача и подливка

Подавайте жареные кабачки горячими, посыпанными зеленью. Подойдет к ним соус на ваш вкус или свежий лимонный сок. Приятного аппетита!