Ингредиенты
Для идеального теста для пельменей вам понадобятся: мука, яйца, вода, соль и растительное масло. Начнем с того, что в большой миске смешайте муку с солью. Добавьте яйца и перемешайте до получения однородной массы. Далее добавьте воду и масло, замешивая тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным.
Замешивание теста
Когда тесто станет эластичным, выложите его на стол, посыпанный мукой, и продолжайте замешивать в течение 5-7 минут. Затем сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Это позволит тесту хорошо отдохнуть и стать более эластичным.
Формовка пельменей
После отдыха тесто готово к формовке пельменей. Раскатайте его тонким слоем на столе и начинайте вырезать круги с помощью стакана или формы для пельменей. Начинку можно приготовить заранее и начинать формовать пельмени. После того как выложили начинку, аккуратно складывайте края и скрепляйте их, чтобы пельмени не распались во время варки.
Варка и подача
После формовки пельмени готовы к варке. Для этого доведите воду до кипения, посолите ее и аккуратно опускайте пельмени в кипящую воду. Пельмени варятся всего 5-7 минут, после чего их можно подавать к столу. Подавайте пельмени сметаной, зеленью или соусом по вашему вкусу.
Похожие стать:
- Рецепт теста для пельменей в домашних условиях классический с фото
- Лучший рецепт теста для пельменей домашних с фото пошагово
- Рецепт теста для домашних пельменей с пошаговыми фото
- Рецепт самого простого теста для пельменей с фото пошагово
- Рецепт лучшего теста для пельменей с фото
- Рецепт быстрого теста для пельменей с пошаговыми фото
- Рецепт нежного теста для пельменей с пошаговыми фотографиями
- Рецепт теста для приготовления пельменей с подробным фотоинструкциями
- Рецепт теста для пельменей с фотографиями на воде
- Простой рецепт теста для пельменей на воде с яйцами