Ингредиенты для медового торта
Для приготовления медового торта нам понадобятся: мед, сахар, мука, яйца, масло, сода, какао, молоко. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно для получения однородного теста. Мед следует взять натуральный, жидкий, лучше всего липовый или акациевый. Сахар можно использовать как обычный, так и коричневый. Мука должна быть высшего сорта, для более нежного теста.
Приготовление медового коржа
Для начала разогреваем мед до комнатной температуры, добавляем в него сахар и перемешиваем до полного растворения. Затем вводим яйца, по одному, тщательно взбивая массу миксером. Далее в тесто добавляем муку, соду, какао и масло. Все компоненты должны быть тщательно перемешаны до получения однородной массы. Тесто разливаем в форму и выпекаем в предварительно разогретой духовке.
Приготовление заварного крема
Для заварного крема нам понадобятся: молоко, яйца, сахар, мука, ванильный сахар. В кастрюле смешиваем муку с сахаром, добавляем яйца, перемешиваем до однородности. Постепенно вливаем молоко, постоянно помешивая. Ставим кастрюлю на медленный огонь и варим крем до загустения, постоянно помешивая. В конце добавляем ванильный сахар для аромата.
Сборка торта
После выпекания коржей и остывания их до комнатной температуры, начинаем сборку торта. Каждый корж смазываем заварным кремом и складываем один на другой. Затем тщательно пропитываем торт сверху и по бокам кремом. Медовый торт готов к украшению и подаче к столу. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Шаг за шагом: рецепт бисквитного торта с кремом и заварным кремом в домашних условиях
- Рецепт медового торта Цифра с кремом Чиз: пошаговый рецепт с фото
- Приготовление медового торта сердце с кремом чиз: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт медового торта с кремом из сгущенки: пошаговые фото
- Рецепт медового торта с кремом чиз и фото
- Рецепт торта из эклеров с заварным кремом с фото
- Рецепт простого торта в домашних условиях с заварным кремом и фото
- Пошаговый рецепт торта "Медовик классический с заварным кремом" с фото
- Рецепт торта "Спартак" с заварным кремом: пошаговая инструкция с фото
- Приготовление торта "Рыжик" с заварным кремом: пошаговый рецепт с фото