Сыр Рикотта в домашних условиях
Сыр рикотта - это нежный и кремообразный сыр, который идеально подходит для приготовления различных блюд. Давайте попробуем приготовить его в домашних условиях. Для этого нам понадобятся молоко, сливки, лимонный сок и соль. В большой кастрюле смешайте молоко и сливки и доведите до кипения. Затем добавьте лимонный сок и соль, аккуратно перемешайте и убавьте огонь. Дайте сыру свернуться, затем процедите смесь через марлю. И вот ваш домашний сыр рикотта готов! Его можно использовать в различных рецептах, создавая вкусные блюда.
Салат с рикоттой, огурцом и помидорами
Этот свежий и легкий салат станет отличным выбором для летнего обеда. Для приготовления возьмите рикотту, огурцы, помидоры, свежие зеленые травы, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Нарежьте огурцы и помидоры кубиками, затем смешайте их с рикоттой. Добавьте измельченные зеленые травы, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и лимонным соком. Нежно перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы салат настоялся. Подавайте салат с рикоттой, огурцом и помидорами с красивым украшением из зелени и кусочками лимона.
Творожные кексы с рикоттой
Эти нежные кексы с рикоттой станут отличным выбором для завтрака или полдника. Для приготовления возьмите рикотту, яйца, сахар, ванильный экстракт, муку, разрыхлитель, соль и цедру лимона. В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте рикотту, ванильный экстракт и цедру лимона. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем и солью, аккуратно перемешивая. Выложите тесто в формочки для кексов и выпекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте творожные кексы с рикоттой с чашечкой ароматного чая или свежим фруктовым соком.
Паста с рикоттой, шпинатом и чесноком
Это простое и вкусное блюдо станет отличным выбором для ужина. Для приготовления возьмите пасту, рикотту, свежий шпинат, чеснок, оливковое масло, соль, перец и тертый пармезан. Сварите пасту аль денте. В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте измельченный чеснок, затем добавьте свежий шпинат и готовьте до мягкости. Добавьте рикотту и тушеный шпинат к пасте, аккуратно перемешайте, посолите, поперчите и посыпьте тертым пармезаном. Подавайте пасту с рикоттой, шпинатом и чесноком с ароматным красным вином и свежими овощами.
Похожие стать:
- Пицца с сыром рикотта: простые рецепты с фото
- Рецепты сыра рикотта: простые и вкусные иллюстрированные рецепты
- Изысканный рецепт салата с сыром рикотта и красочные фотографии
- Домашняя рикотта рецепты с фото
- Миндальная рикотта рецепт с фото
- Простые рецепты горячих блюд с фото простые и вкусные
- Вкусные рецепты на зиму: самые вкусные рецепты с фото, простые и вкусные
- Рецепты блюд из молок лососевых рыб рецепты с фото простые и вкусные
- Рецепты праздничных блюд: простые и вкусные иллюстрированные рецепты
- Простые и вкусные закуски к шашлыку рецепты с фото простые и вкусные