Пончики рецепт с фото пышные без дрожжей

Пончиканоц

Сладкий пончик

Тесто для пончиков на молоке

Ингредиенты для пышных пончиков

Для приготовления пышных пончиков без дрожжей вам понадобятся: 2 яйца, 200 мл кефира, 100 г сахара, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. ванильного экстракта, 300 г муки, немного растительного масла для жарки.

Эти простые ингредиенты помогут вам приготовить восхитительные пончики без использования дрожжей. Каждый компонент вносит свой вклад в создание неповторимого вкуса и текстуры пончиков.

Подбирайте качественные ингредиенты, чтобы ваше блюдо получилось по-настоящему вкусным и ароматным. Не забудьте приготовить все необходимые инструменты и посуду для удобства процесса приготовления.

Приступим к приготовлению теста для пышных пончиков.

Пончик

Тесто для пончиков

Пончиканоц

Тесто для пончиков

Приготовление теста для пышных пончиков

В глубокой миске смешайте яйца, кефир, сахар, соду, уксус и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и без комочков. Не замешивайте тесто слишком долго, чтобы избежать излишней эластичности.

Покройте тесто для пышных пончиков пленкой и оставьте на 15-20 минут, чтобы оно немного постояло и стало более упругим. Это поможет пончикам при приготовлении приобрести пышность и объем.

Тесто для пышных пончиков без дрожжей готово. Теперь переходим к формированию и жарке пончиков.

Пресные пышки на сметане

Пышки на рассоле

Творожные пышки

Вкусная сладкая выпечка

Пышки из дрожжевого теста

Формирование и жарка пышных пончиков

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формируйте небольшие круглые лепешки из теста и аккуратно выкладывайте их на разогретую сковороду.

Жарьте пончики без дрожжей с обеих сторон до золотистой корочки. Обратите внимание, что жарка пончиков должна происходить на среднем огне, чтобы они успели пропечься внутри и стали пышными.

Выкладывайте готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы избавить их от лишнего масла. Повторяйте процесс формирования и жарки, пока весь тесто не будет использовано.

Пышные пончики без дрожжей готовы! Подавайте их по желанию с добавлением глазури, пудрой или вареньем. Получившиеся пончики порадуют вас и ваших близких неповторимым вкусом и ароматом.