Как приготовить бездрожжевой лаваш в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Приготовление теста для пиццы

Хачапури по тбилисски

Лепешка матнакаш

Лавашики Шигалеевские

Яблочный штрудель из лаваша в духовке

Ингредиенты

Для приготовления бездрожжевого лаваша вам понадобятся: 2 стакана муки, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка растительного масла, 1 стакан воды. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это обеспечит легкость в работе с тестом.

Мука для лучшей эластичности лаваша лучше всего использовать высшего сорта, но можно также смешивать пшеничную муку с другими видами муки, такими как ржаная или кукурузная.

Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты и приготовьте рабочее место для раскатывания теста. Также подготовьте противень, на котором будет выпекаться лаваш.

Фотографии ингредиентов и процесса приготовления помогут вам наглядно представить каждый шаг и получить желаемый результат.

Кето лепешки

Выпечка лаваша

Афганский хлеб НААН

Слоёный хлеб Дагестанский

Чурек армянский

Конвертики из лаваша

Конверт из круглого лаваша

Лепешка матнакаш

Тесто для лаваша

Кухня наизнанку рецепты из лаваша

Кухня наизнанку рецепты из лаваша

Кето лепешки

Лепешка матнакаш

Лист лаваша

Приготовление теста

В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте растительное масло и воду. Тщательно вымешайте тесто до получения однородной массы. Если тесто слишком липкое, постепенно добавляйте муку, пока не получите упругое и эластичное тесто.

Разделите тесто на несколько равных частей и скатайте их в шарики. Уложите шарики теста на подготовленное рабочее место и накройте полотенцем. Оставьте тесто отдохнуть в течение 15-20 минут.

Пока тесто отдыхает, разогрейте духовку до 250 градусов Цельсия. Это поможет вам быстро выпекать лаваш и сохранить его мягкость и эластичность.

Фотографии каждого этапа приготовления теста помогут вам понять, как правильно выполнять каждый шаг и достичь желаемого результата.

Лавашные конвертики

Кесадия пепперони

Пирог из армянского лаваша

Пирог из армянского лаваша

Закуски из лаваша

Чебуреки из лаваша

Шотис Пури грузинский

Плесень на лаваше

Формовка и выпекание

После отдыха раскатайте каждый шарик теста в тонкий круглый лаваш. Помогите себе мукой, чтобы избежать прилипания теста к столу и раскатке. Переложите раскатанный лаваш на противень, предварительно покрытый пергаментом.

Выпекайте лаваш в разогретой духовке примерно 2-3 минуты, пока он не приобретет золотистый оттенок и не начнет подниматься. Не пересушивайте лаваш, чтобы он остался мягким и эластичным.

Подавайте бездрожжевой лаваш в домашних условиях с любимыми соусами, начинками или использовать в качестве тонкой основы для пиццы. Наслаждайтесь вкусом домашнего лаваша, приготовленного с любовью и тщательно изображенного на фотографиях.

Фотографии готового лаваша и его использования в различных блюдах помогут вам увидеть конечный результат и вдохновят на творчество в кулинарии.