Татарский сметанник: рецепт с фото пошагово

Татарская кухня бэлиш

Татарский сметанный пирог

Ингредиенты

Для приготовления татарского сметанника вам понадобятся: мука, сметана, яйца, сода, соль, сахар, ванильный сахар, масло.

Этот десерт отличается простыми, но вкусными ингредиентами, которые легко найти в любом магазине. Приготовьте все необходимое заранее, чтобы начать процесс готовки без задержек.

Не забудьте приготовить красивую посуду для того, чтобы ваш татарский сметанник выглядел аппетитно на фотографиях.

Подробный список ингредиентов и их количество указаны в рецепте ниже.

Татарский сметанный пирог

Пирог из песочного теста с бананом

Пирог на сметане

Татарский сметанный пирог

Тесто для сметанника

Приготовление теста

Начнем с приготовления теста для татарского сметанника. В глубокой миске соедините муку, сахар, ванильный сахар, соль и соду. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты.

Добавьте сметану и яйца в миску с сухими ингредиентами. Вы можете использовать венчик для того, чтобы тщательно взбить тесто до получения однородной массы.

Постепенно добавляйте расплавленное масло в тесто, продолжая взбивать. В итоге у вас должно получиться эластичное тесто без комочков.

Следуйте инструкциям и фотографиям ниже, чтобы убедиться, что ваше тесто имеет правильную текстуру и консистенцию.

Украшение сметанника

Пирог на сметане с ягодами

Нежный сметанный пирог

Губадия Башкирская

Нежный сметанный пирог

Губадия татарский пирог

Татарский сметанный пирог

Коржи для сметанника

Татарский сметанный пирог

Татарский сметанный пирог

Формирование и выпечка

Разогрейте духовку до указанной температуры. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой, чтобы татарский сметанник легко отделился от формы после выпечки.

Равномерно распределите тесто в форме и отправьте в духовку на указанное время. Не открывайте дверцу духовки во время выпечки, чтобы избежать обваливания теста.

После готовности татарский сметанник должен иметь золотистый цвет и приятный аромат. Проверьте готовность, используя специальную пробу или зубочистку.

Дайте выпечке немного остыть перед тем, как перевернуть татарский сметанник на поднос для того, чтобы сделать красивые фотографии готового десерта.