Крем-суп из тыквы со сливками: рецепт с пошаговыми фотографиями

Для супа

Ингредиенты

Для этого ароматного крем-супа вам понадобятся: спелая тыква, лук, чеснок, сливки, оливковое масло, нежный сливочный сыр, нежный сливочный сыр, соль, перец, мускатный орех и свежая зелень.

Пюре из овощей

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Тыкву очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Свежую зелень измельчите.

2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте тыкву и тушите несколько минут, затем добавьте воду и варите до мягкости.

3. Когда тыква готова, используйте блендер, чтобы измельчить суп до состояния пюре. Добавьте сливки, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Варите еще несколько минут.

4. Подавайте горячий крем-суп, украсив каждую порцию нежным сливочным сыром и свежей зеленью. Приятного аппетита!