Рецепт тушенки в домашних условиях с подробным фото-описанием

Тушёнка из свинины

Тушёнка из свинины

Тушёнка из курицы в автоклаве

Мясо в банках

Банки тушенки

Кастрюля для тушенки

Выбор мяса и подготовка ингредиентов

Прежде всего, для приготовления тушенки в домашних условиях необходимо выбрать качественное мясо. Можно использовать говядину, свинину или баранину. Важно, чтобы мясо было свежим и натуральным. После выбора мяса следует тщательно промыть его под проточной водой и обсушить. Затем нарезать мясо небольшими кусочками и приготовить остальные необходимые ингредиенты: лук, морковь, специи и томатную пасту.

Консервы домашнего приготовления

Рыбные консервы в стеклянных банках

Мясные консервы в стеклянных банках

Скороварка для тушенки

Консервирование мяса

Автоклав для тушенки

Тушёнка из курицы в автоклаве

Тушёнка из свинины

Приготовление мяса и овощей

На следующем этапе в большой сковороде или кастрюле разогреть масло и обжарить нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавить нарезанную морковь и тушить все вместе несколько минут. Далее добавить нарезанное мясо и обжаривать до образования золотистой корочки. Этот процесс придаст тушенке особый вкус и аромат.

Автоклав для тушенки

Тушёнка из курицы в автоклаве в стеклянной банке

Автоклав для тушенки Булат

Стерилизация тушенки

Быстроварка для тушенки

Тушёнка из курицы в автоклаве

Консерва из Речной рыбы в автоклаве

Консервы из Речной рыбы в автоклаве

Тушение и приготовление соуса

После обжарки мяса и овощей, следует добавить томатную пасту и специи по вкусу. Затем все тщательно перемешать и добавить небольшое количество воды. Далее тушить тушенку на медленном огне до мягкости мяса. Важно периодически помешивать и контролировать уровень жидкости, чтобы тушенка не подгорела. По желанию, можно добавить зелень или чеснок для дополнительного аромата.

Скумбрия консервы в автоклаве

Автоклав для тушенки

Тушёнка из кролика без автоклава

Картофель в автоклаве

Автоклав для домашнего консервирования тушенки

Подача и поддержание аппетитного вида

После того как тушенка готова, ее можно подавать к столу с отварным картофелем, рисом или пастой. При подаче украсить зеленью и свежими овощами, чтобы блюдо выглядело аппетитно. Приготовленная тушенка в домашних условиях будет радовать вас и ваших близких неповторимым вкусом и ароматом.