Приготовление супа с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт с фото

Грибной рассольник с перловкой

Ингредиенты

Для этого ароматного супа вам понадобятся свежие шампиньоны, картофель, лук, морковь, сельдерей, чеснок, зелень, соль, перец, сливки и масло.

Груздянка из опят

Классическая груздянка

Приготовление

Начнем с того, что нарежем лук и обжарим его до золотистости на растительном масле. Затем добавим нарезанный картофель, морковь и сельдерей, и тушим все вместе несколько минут.

Добавление грибов

Теперь приготовим грибы: очистим их, порежем и добавим к овощам. После того как грибы пустят сок, добавим воду и доведем до кипения. Варим до готовности картофеля.

Грибовница из белых грибов

Крупеня белорусская кухня

Подача

Подаем суп горячим, украсив зеленью и добавив сливки по вкусу. Приятного аппетита!