Ингредиенты для рецепта
Для приготовления кролика на мангале вам понадобятся: свежий кролик, оливковое масло, чеснок, свежие травы (тимьян, розмарин), лимон, соль, перец, овощи (помидоры, цукини, баклажаны) для гарнира.
Приготовление кролика на мангале
1. Начнем с маринада: смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, нарезанные травы, сок лимона, соль и перец. Натрите кролика этим маринадом и оставьте на несколько часов для пропитки.
2. Разогрейте мангал. Выложите кролика на решетку и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки, затем переместите на края мангала для длительного тушения.
3. Параллельно готовьте овощи на гарнир: нарежьте помидоры, цукини и баклажаны, смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Обжаривайте на гриле до мягкости.
4. Когда кролик готов, подайте его с обжаренными овощами и свежими зелеными травами. Приятного аппетита!
__large.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/Spit-Roast-Lamb-10-56a45b5b5f9b58b7d0d69090.JPG)
Фото-рецепт приготовления
Подробные фотографии каждого этапа приготовления кролика на мангале помогут вам убедиться в правильности выполнения рецепта и вдохновят на собственный кулинарный эксперимент.
Идеи для подачи
Кролик на мангале отлично сочетается с свежими овощами, зеленым салатом и легким вином. Подайте блюдо на красивой тарелке, украсьте зеленью и цитрусовыми дольками для яркого визуального впечатления.
Похожие стать:
- Кролик на мангале целиком рецепт с фото пошагово
- Фото рецепт кролик в мультиварке
- Кролик копченый рецепт с фото пошагово
- Кролик в соевом соусе: рецепт с фото для духовки
- Кролик в сметане пошаговый фото рецепт
- Тушеный кролик в сметане рецепт с фото в духовке
- Кролик в духовке: рецепт с фото
- Кролик тушеный пошаговый рецепт с фото в мультиварке
- Фото рецепт кролик в сметане
- Кролик в мультиварке: рецепт с пошаговыми фото