Как приготовить икру из баклажанов жареную на сковороде с фото пошагово

Бутерброды с баклажанной икрой

Рецепткаюочковой ткры

Блюда с баклажанной икрой

Баклажаны кусочками

Ингредиенты

Для приготовления жареной икры из баклажанов вам понадобятся свежие баклажаны, помидоры, лук, морковь, растительное масло, соль, перец, уксус, сахар и зелень по вкусу. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать потрясающий вкус блюда.

Баклажаны следует выбирать упругими и без пятен, а помидоры – спелыми и сочными. От качества ингредиентов зависит итоговый результат, поэтому стоит уделить внимание их выбору.

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления проходил гладко и комфортно. Не торопитесь, ведь настоящее удовольствие – в процессе!

Не забудьте подготовить сковороду, на которой будет готовиться икра. Она должна быть чистой и сухой, чтобы блюдо получилось идеальным.

Салатмз баклажан Десяточка

Ведро баклажанной икры

Соте из баклажан на тарелке

Рататуй

Приготовление

Начнем приготовление икры из баклажанов с подготовки овощей. Баклажаны нарежьте кубиками и посолите, оставьте на 15-20 минут, затем хорошо вымойте и обсушите. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и мелко нарежьте.

Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. На разогретой сковороде обжарьте лук с морковью до золотистости. Добавьте баклажаны и тушите все вместе до мягкости.

Затем добавьте помидоры, посолите, поперчите, добавьте уксус и сахар по вкусу. Тушите еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими и сочными.

Подавайте жареную икру из баклажанов охлажденной, посыпанной зеленью. Это блюдо отлично подходит как для закуски, так и для гарнира к основному блюду.

Аджапсандал грузинский

Пан баклажан

Жареный баклажан кубиками с чесноком

Баклажаны дольками по грузински

Баклажаны с чесноком

Подача

Подавайте жареную икру из баклажанов на сковороде с фото пошагово в красивой посуде, украшенной зеленью. Это блюдо не только вкусное, но и красиво, поэтому уделите внимание подаче.

Приятного аппетита!

Не забудьте запечатлеть свой кулинарный шедевр на фото, чтобы поделиться им с друзьями и близкими в социальных сетях.

Наслаждайтесь процессом приготовления и радуйте близких вкусными угощениями!