Как приготовить кисель: вкусный рецепт с фото

Черная смородина мята морс

Морс брусничный и морс клюквенный

Шу кисаль

Ингредиенты для киселя

Прежде чем приступить к приготовлению киселя, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся свежие ягоды (клубника, малина, черника или клюква), сахар, крахмал, вода и лимонная кислота. Приготовьте также посуду для варки киселя, сито и кастрюлю.

Ляз Коми

Морс красная смородина

Кисели

Приготовление киселя

Для начала, тщательно промойте ягоды и удалите все поврежденные или переспелые экземпляры. Затем положите ягоды в кастрюлю, добавьте немного воды и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите 5-7 минут, пока ягоды не станут мягкими.

После этого приготовьте крахмалный раствор, смешав крахмал с водой до получения однородной консистенции. Добавьте этот раствор к варящимся ягодам, постепенно помешивая. Далее добавьте сахар по вкусу и варите еще 2-3 минуты, пока кисель не загустеет.

После этого уберите кастрюлю с огня и дайте киселю немного остыть. Затем процедите его через сито, чтобы избавиться от косточек и кожуры ягод. Готовый кисель можно подавать к столу как горячим, так и холодным, украсив свежими ягодами и зеленью.

Морс «брусника»

Идеи для фотографий

Чтобы запечатлеть процесс приготовления киселя, сделайте фотографии каждого этапа: от подготовки ингредиентов до готового блюда. Попробуйте использовать разные ракурсы и освещение, чтобы создать красочные и аппетитные снимки. Также не забудьте сфотографировать красивое подачу киселя на столе, с добавлением свежих ягод и лимонной цедры в качестве украшения.