Ингредиенты для рецепта
Для этого рецепта вам понадобятся свежие кальмары, пшеничная мука, яйца, соль, перец, молоко, растительное масло. Кальмары рекомендуется выбирать среднего размера, чтобы они хорошо пропитались кляром и стали сочными. Мука должна быть высшего качества, а яйца - свежими.
Приготовление кальмаров в кляре
Сначала кальмары необходимо очистить от внутренностей и кожицы, затем нарезать их колечками толщиной примерно 1 см. Далее подготовьте кляр: смешайте муку, яйца, соль, перец и молоко в глубокой миске, тщательно размешивая, чтобы избежать комков. Получившуюся массу следует довести до однородной консистенции.
:max_bytes(150000):strip_icc()/207422_Old-Fashioned-Onion-Rings_82659_Photo-by-Tricia-Winterle-Jaeger-2000-a96820e27cb64cafa8c4925ad027a59d.jpg)
.JPG)
Жарка кальмаров в кляре
После этого обмакивайте кольца кальмаров в приготовленный кляр, чтобы они равномерно покрылись смесью. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Кладите кольца кальмаров в кляре по одному в раскаленное масло и жарьте до золотистой корочки, переворачивая их на другую сторону для равномерной обжарки.
Подача блюда
Готовые кальмары в кляре подавайте горячими, посыпанными свежими зелеными травами и подается с соусом на ваш выбор. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Кольца кальмаров в хрустящем кляре: рецепт с фото пошагово
- Рецепт из кальмаров на второе блюдо с фото простые и вкусные рецепты фото
- Салат из кальмаров: рецепт с пошаговыми фото
- Шаг за шагом: рецепт вкусного салата из кальмаров с фото
- Рецепт приготовления кальмаров на сковороде гриль с фото
- Шницель из кальмаров рецепт с фото
- Рецепт жареных кальмаров с пошаговыми фото
- Салат из кальмаров: вкусный и простой рецепт с огурцом и фото
- Рецепт салата из кальмаров с огурцом: пошаговая инструкция с фото
- Салат из кальмаров пошаговый рецепт с фото классический