Ингредиенты для тарталеток с печенью
Для приготовления тарталеток с печенью вам понадобятся: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, щепотка соли. Для начинки: 300 г куриной печени, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 50 мл сливок, свежие травы (петрушка, укроп), соль, перец по вкусу.
Приготовление тарталеток с печенью
1. Для теста смешайте муку с мелкой солью, добавьте кубики холодного сливочного масла и быстро разотрите в крошку. 2. Добавьте яйцо и замесите тесто. 3. Сформуйте шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. 4. Очистите лук и чеснок, нарежьте куриную печень. 5. Обжарьте лук с чесноком на сковороде, добавьте печень и жарьте до готовности. 6. Добавьте сливки, тушите 5 минут. 7. Посолите, поперчите, добавьте измельченные травы. 8. Раскатайте тесто и вырежьте круги, уложите их в формы для тарталеток. 9. Выпекайте 10 минут при 180 градусах. 10. Наполните тарталетки начинкой и подавайте.
Подача и тонкости приготовления
Тарталетки с печенью прекрасно подойдут для угощения на вечеринке или встрече с друзьями. Изысканный вкус начинки и хрустящее тесто обязательно порадуют гостей. Не забудьте украсить тарталетки зеленью и подать их на красивой подносе, чтобы каждый мог насладиться не только вкусом, но и внешним видом этого блюда.
Похожие стать:
- Как приготовить тарталетки с печенью трески: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Тарталетки с маскарпоне и ягодами: рецепт с фото
- Тарталетки с начинкой рецепт с фото
- Тарталетки с салатом: фото-рецепт
- Рецепт тарталетки с грибами и сыром в духовке: фото пошагово
- Рецепт тарталетки с красной икрой с фото
- Тарталетки с начинкой: рецепты, фото, пошаговый рецепт с подробными фотографиями
- Наполнение в тарталетки: рецепт с фото
- Творожно-креветочные тарталетки с авокадо: рецепт с фото
- Тарталетки в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото без формочек