Ингредиенты для фарша
Для приготовления сочного фарша для хинкали вам понадобятся: мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, чеснок, зелень (кинза, петрушка), специи (кориандр, куркума, молотый перец), соль, вода. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать ароматный и сочный фарш для ваших хинкали.
Подробный фото-рецепт фарша на хинкали:
1. Начнем с подготовки мяса. Очистите его от лишних жиров и сухожилий, нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте. Зелень тщательно вымойте и измельчите.
Приготовление фарша
После того как все ингредиенты подготовлены, приступаем к приготовлению фарша. В большой миске смешайте мясо, лук, чеснок и зелень. Добавьте специи и соль по вкусу. Теперь аккуратно вымешайте все ингредиенты, чтобы получился однородный фарш. Добавьте немного воды, чтобы фарш стал более сочным и мягким.
После того как фарш готов, вы можете приступать к формированию хинкали. Следуйте инструкциям по приготовлению теста и формированию хинкали, а затем добавьте в центр каждого хинкали приготовленный фарш. Готовые хинкали отправьте в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. Подавайте хинкали горячими, посыпанными зеленью и приправленные по вашему вкусу.
Подача блюда
Подайте хинкали с соусом на основе томатов или сметаной, посыпанные свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Хинкали: вкусный рецепт из Азербайджана с фото
- Шашлык в духовке из свинины на шпажках рецепт с фото сочный вкусный
- Запеченная свиная ножка: вкусный и сочный рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт свиных ребрышек: вкусный и сочный обед для всей семьи
- Рецепт хинкали с фото пошагово в
- Хинкали: рецепт приготовления с фото пошагово
- Приготовление хинкали в домашних условиях с фото пошагово простые и вкусные рецепты
- Корейка на кости: сочный рецепт в духовке с фото пошагово
- Свинина в духовке: сочный и мягкий рецепт с фото пошагово
- Отбивные из свинины на сковороде: сочный и нежный рецепт с фото пошагово в панировочных