Стейк из говядины на сковороде рецепт с фото пошагово сочный в домашних условиях

Технологическая карта стейка

Рибай говяжий

Введение

Приготовление стейка из говядины на сковороде - это искусство, которое может быть достигнуто в домашних условиях с легкостью. Этот рецепт расскажет вам, как приготовить сочный стейк с использованием обычной сковороды и доступных ингредиентов. Пошаговые фотографии помогут вам убедиться, что каждый этап готовки выполняется правильно.

Когда дело доходит до приготовления стейка, важно учесть несколько важных моментов, чтобы достичь желаемого результата. Это включает выбор правильного куска говядины, правильную температуру сковороды и время обжарки. В этом рецепте мы рассмотрим каждый шаг внимательно, чтобы вы могли насладиться вкусным и сочным стейком в домашних условиях.

Рибай антрекот

Жареное мясо

Рибай Сирлойн стриплойн

Мраморная говядина

Кусок жареного мяса

Сковорода гриль Skylight Grill

Рибай антрекот

Свиная корейка BBQ

Рибай баранина

Выбор говядины и подготовка

Перед тем как приступить к готовке стейка, важно выбрать правильный кусок говядины. Оптимально выбрать мраморированную говядину, так как жир придаст стейку неповторимую сочность и вкус. Помимо этого, важно обеспечить, чтобы мясо было комнатной температуры перед тем как начать готовку, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

После выбора мяса, следует приправить его по вашему вкусу. Можно использовать соль, перец, чеснок и другие любимые специи. Равномерно распределите приправы по всей поверхности мяса и дайте ему постоять несколько минут, чтобы пропитаться вкусом.

Степень прожарки стейка Медиум

Жареное мясо

Кусок жареного мяса

Говядина с розмарином

Обжаривание мяса

Антрекот телятина

Рибай демиглас

Рибай и стриплойн

Свиной Рибай

Медиум Велл степень прожарки

Приготовление стейка

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла или жира. Положите стейк на сковороду и обжаривайте каждую сторону в течение нескольких минут в зависимости от желаемой степени прожарки. Для сочного стейка рекомендуется обжаривать до средней прожарки, чтобы сохранить нежность мяса.

После обжарки, выньте стейк из сковороды и дайте ему немного отдохнуть перед подачей. Это поможет равномерно распределить соки внутри мяса, делая его более сочным и вкусным. Теперь ваш стейк готов к подаче!

Свиная корейка на гриле

Рибай тибон томагавк

Корейка и антрекот

Жарка мяса

Свиной Чалагач

Рибай антрекот

Кусок жареного мяса

Жареное мясо

Свиная корейка шашлык

Заключение

Приготовление сочного стейка из говядины на сковороде в домашних условиях - это удовольствие, которое может быть достигнуто с легкостью при правильном подходе. Следуя этому рецепту с пошаговыми фотографиями, вы сможете насладиться великолепным блюдом, которое порадует вас и ваших близких.