Как приготовить сыр из замороженного кефира: пошаговый рецепт с фото

Творог со сливочным маслом

Приготовление творога

Замороженный кефир

Введение

Домашний сыр из замороженного кефира - это прекрасная альтернатива обычному сыру, которую можно приготовить в домашних условиях. Этот рецепт прост в исполнении, а результат порадует вас и ваших близких. В этой статье я поделюсь с вами подробным рецептом приготовления этого сыра вместе с пошаговыми фотографиями.

Приготовление домашнего сыра

Приготовление домашнего сыра

Замороженный кефир

Приготовление творога

Ингредиенты

Для приготовления сыра из замороженного кефира вам понадобятся следующие ингредиенты: кефир, молоко, соль, специи (по желанию). Кефир должен быть замороженным заранее, поэтому обязательно подготовьте его заранее.

Творог из молока

Приготовление домашнего сыра

Рецепты с описанием

Пошаговый рецепт

1. Возьмите замороженный кефир из морозилки и дайте ему немного распростыться при комнатной температуре. 2. После того как кефир слегка разморозился, перелейте его в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. 3. Добавьте молоко и постоянно помешивайте, пока смесь не начнет закипать. 4. После закипания убавьте огонь и продолжайте варить, помешивая, до тех пор, пока сыворотка не начнет отделяться от сгустка. 5. Выложите получившийся сгусток в форму, добавьте соль и специи по вкусу, и дайте сыру остыть.

Замороженный кефир

Замороженный кефир

Приготовление творога

Выравнение крем для торта

Фотоинструкция

1. Снимок замороженного кефира перед началом процесса. 2. Фотография процесса размораживания кефира. 3. Снимок смеси кефира и молока на огне. 4. Фотография сгустка сыра в форме. 5. Изображение готового сыра с добавленными специями.