Заварное тесто на пельмени рецепт с фото пошагово

Состав пельменного теста на 1 кг

Приготовление пельменей

Тестов для пельменей

Тарелка пельменей

Ингредиенты

Для приготовления заварного теста на пельмени вам понадобятся: мука, яйца, вода, соль. В качестве начинки можно использовать мясо, картофель или грибы. Готовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс приготовления без задержек.

Данил пельмень

Приготовление теста

Начните с того, что в большой миске смешайте муку и соль. В кастрюле доведите воду до кипения. Затем постепенно добавляйте кипящую воду в муку, постоянно помешивая. Добавьте яйца и продолжайте мешать, пока не получится однородное тесто. Охладите тесто и затем раскатайте его тонким слоем на столе, используя муку для предотвращения прилипания.

Тестов для пельменей

Лепка пельменей

Манты на заварном тесте

Ингредиенты для приготовления пельменей

Вареники с творогом

Лепка из теста для пельменей

Формование пельменей

Вырежьте круги из теста, используя стакан или форму для пельменей. На каждый круг положите начинку, затем аккуратно сформируйте пельмень, склеивая края теста. Убедитесь, что пельмени плотно закрыты, чтобы начинка не вытекла во время варки.

Консистенция заворноготеста

Приготовление пельменей

Вареники папа

Замешивание теста для пельменей

Вареники

Скрепить края в пельменях

Варка и подача

Пельмени варят в подсоленной кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Затем дайте им еще повариться 2-3 минуты. Подавайте пельмени горячими, посыпанными зеленью и сметаной. Теперь вы можете насладиться вкусными пельменями, сделанными с использованием заварного теста.