Ингредиенты
Для теста вам понадобятся: мука, кефир, яйцо, растительное масло, соль. Для начинки: картошка, лук, соль, перец.
Приготовление теста
Начнем с теста. В глубокой миске смешайте муку и соль. Добавьте кефир, яйцо и растительное масло. Тщательно вымешайте тесто до получения однородной массы. Дайте тесту немного постоять, затем раскатайте его на тонкий слой и вырежьте круглые лепешки.
Фото 1: Показ изготовления теста
Фото 2: Готовые лепешки для вареников
Фото 3: Ингредиенты для начинки
Приготовление начинки
Для начинки вареников отварите картошку, затем разомните ее в пюре. Обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде. Смешайте лук с картошкой, добавьте соль и перец по вкусу.
Фото 4: Приготовление начинки
Фото 5: Начинка для вареников
Сборка и варка
На каждую лепешку положите немного начинки, аккуратно скройте края и сформируйте вареник. Затем варите вареники в подсоленной воде до их всплытия. Подавайте сметаной или жареным луком.
Фото 6: Сборка вареников
Фото 7: Готовые вареники
Фото 8: Подача блюда
Похожие стать:
- Тесто для вареников с картошкой: рецепт на воде с фото пошагово в
- Тесто для вареников с картошкой на минеральной воде: рецепт с фото пошагово
- Тесто для вареников с картошкой на кипятке: пошаговый рецепт с фото
- Тесто для вареников с картошкой: рецепт и пошаговые фото
- Тесто для вареников с картошкой: рецепт с пошаговым фото
- Эластичное тесто для вареников с картошкой рецепт с фото
- Тесто для вареников с картошкой на воде рецепт с фото пошагово с
- Простое и вкусное тесто для вареников с картошкой рецепт с фото пошагово
- Тесто для вареников с картошкой: рецепт на воде и яйцо с фото
- Заварное тесто для вареников с картошкой рецепт с фото пошагово в