Как приготовить тесто для вареников: фото рецепт

Состав пельменного теста на 1 кг

Лепка вареников

Толщина теста для вареников

Рецепты на карточках

Тестов для пельменей

Ингредиенты

Для приготовления теста на вареники вам понадобятся мука, яйца, вода и щепотка соли. Эти простые ингредиенты помогут вам создать идеальное тесто для вареников.

Рецепты на карточках

На 1 кг пельменного теста сколько нужно воды

Лепка вареников

Полуфабрикаты из теста

Варианты лепки пельменей

Приготовление теста

Начните с просеивания муки в глубокой миске и добавьте немного соли для вкуса. Разбейте яйца в отдельной миске и добавьте их в муку. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до получения однородной консистенции. Дайте тесту отдохнуть в течение 30 минут, чтобы он стал более эластичным.

Калькуляция пельменей на 1 кг ручной лепки

Пельмени по домашнему технологическая карта

Рецептура приготовления пельменей

Замешивание теста для пельменей

Ингредиенты для приготовления пельменей

Форма для лепки пельменей

Лепка из теста для пельменей

Формование вареников

После того как тесто отдохнет, раскатайте его на столе и используйте кружку или форму для вырезания круглых лепестков. Начините каждый лепешок начинкой по вашему выбору, затем аккуратно сложите их пополам и сформируйте вареники, придавая им желаемую форму.

Пельмени разной лепки

Красивая лепка вареников

Яичные курзе

Технологическая карта приготовления пельменей с мясом домашние

Красивый вареник

Лепка вареников

Готовка и подача

Вареники следует варить в кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Затем аккуратно выложите их на тарелку и подавайте сметаной, сливочным соусом или посыпьте сахаром, в зависимости от выбранной начинки. Готово! Теперь вы можете наслаждаться вкусными варениками, сделанными собственными руками.