Ингредиенты
Для приготовления сливочного супа вам понадобятся: свежие овощи (картофель, морковь, лук), сливочное масло, мука, куриный бульон, сливки, соль, перец, свежие травы (укроп, петрушка).
Приготовление
1. Начните с нарезки овощей. Мелко нарежьте лук, картофель и морковь. В глубокой кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности.
2. Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы образовалась румяная масса. Постепенно влейте куриный бульон, продолжая помешивать, чтобы избежать комков.
3. После этого положите нарезанный картофель и морковь в кастрюлю. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до мягкости овощей.
4. Добавьте сливки, соль, перец и нарезанные свежие травы. Проведите на слабом огне еще несколько минут, чтобы ароматы слились в одно целое.
Подача
Подайте сливочный суп горячим, украсив свежими травами и крутоными. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Сливочный суп с курицей и грибами рецепт с фото
- Суп сливочный с морепродуктами рецепт с фото
- Как приготовить сливочный суп из красной рыбы: пошаговый рецепт с фото
- Сливочный суп с курицей и шампиньонами с плавленным сыром рецепт фото
- Как приготовить сливочный суп с курицей и плавленным сыром: пошаговый рецепт с фото
- Сливочный соус для мяса: рецепт с фото
- Как приготовить вкусный сливочный сырный торт: пошаговый рецепт с фото
- Сырно-сливочный соус для макарон: пошаговый рецепт с фото
- сливочный соус для лосося рецепт с фото
- Пицца соус сливочный рецепт с фото