Ингредиенты:
Для приготовления кабачка с фаршем и помидором в духовке вам понадобятся: кабачки, фарш (можно использовать мясной или грибной), помидоры, лук, чеснок, зелень (укроп, петрушка), соль, перец, оливковое масло.
Этот рецепт кабачка с фаршем и помидором в духовке предполагает использование свежих и качественных продуктов, поэтому уделите внимание выбору ингредиентов. Кабачки лучше всего выбирать средней величины, чтобы они были удобны в приготовлении и подходили по размеру для начинки. Помидоры должны быть спелыми, но не переспелыми, чтобы сохранить свою форму во время приготовления. Фарш можно выбрать по своему вкусу: говяжий, свиной, куриный или даже грибной для вегетарианской версии.
Приготовление:
1. Начните с того, чтобы подготовить кабачки. Их нужно вымыть, обсушить и нарезать пополам вдоль. Затем аккуратно вырежьте мякоть, оставляя стенки кабачков примерно 1 см толщиной. Мякоть из кабачков измельчите и отложите в отдельную миску.
2. Подготовьте начинку. Для этого мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, пока мясо не приобретет румяный оттенок. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте измельченную мякоть кабачков и тушите еще 5-7 минут. Наконец, добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте.
3. Наполните половинки кабачков приготовленной начинкой. Нарежьте помидоры колечками и выложите их сверху. Полейте оливковым маслом.
4. Выложите кабачки на противень, смажьте их сверху оливковым маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность можно проверить вилкой: кабачки должны быть мягкими, но не разваренными.
Похожие стать:
- Кабачок с фаршем в духовке: рецепты с фото кольцами с фаршем в духовке
- Кабачок с фаршем в духовке: рецепты с фото кольцами с фаршем
- Картошка с фаршем и помидором в духовке: рецепт с фото
- Кабачок в духовке рецепты с фаршем фото
- Запеченный кабачок с фаршем и сыром в духовке рецепт с фото
- Как приготовить фаршированный кабачок в духовке с фаршем и кольцами: рецепт с фото
- Кабачок с фаршем в духовке с помидорами и сыром рецепт с фото
- Кабачок с фаршем в духовке: рецепт с пошаговыми фото
- Рецепт кабачок с фаршем в духовке с фото
- Как готовить кабачок с фаршем в духовке: подробный рецепт с пошаговыми фотографиями