Шоколадный торт рецепт с фото пошагово в домашних условиях классический

Шоколадный медовик Спартак

Шоколадный Брауни

Интересные рецепты тортов

Бисквит Брауни для торта

Шоколадный медовик Спартак

Ингредиенты

Для приготовления классического шоколадного торта вам понадобятся: темный шоколад, сливочное масло, сахар, яйца, мука, какао-порошок, разрыхлитель, соль, ванильный экстракт и сметана. Эти простые, но в то же время важные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус и аромат вашего десерта.

Качество ингредиентов имеет большое значение для конечного результата, поэтому старайтесь выбирать свежие и натуральные продукты. Это гарантирует, что ваш шоколадный торт будет непревзойденным по вкусу и текстуре.

Не забудьте приготовить форму для выпечки, покрыть ее маслом и мукой, чтобы торт легко отделялся от формы после выпекания.

Основные ингредиенты для теста и крема должны быть при комнатной температуре, чтобы они лучше соединялись и тесто получилось однородным.

Шоколадный медовик Спартак

Домашние торты

Шоколадный бисквит для торта

Шоколадный бисквит Брауни

Шифоновый бисквит на кипятке

Шоколадный бисквит Паулин кейк

Бисквит Корж шоколадный

Крем для торта Прага

Шоколадный шифоновый бисквит

Шоколадный шифоновый бисквит

Пышный шоколадный бисквит для торта в духовке

Шоколадный бисквит для торта

Чоколейт кейк

Приготовление теста

Начнем с теста для шоколадного торта. В кастрюле над водяной баней растопите темный шоколад вместе с сливочным маслом, аккуратно помешивая, пока не получится гладкая масса. Затем добавьте сахар и ванильный экстракт, продолжая помешивать до полного растворения сахара.

В отдельной миске взбейте яйца с сметаной до однородности. Постепенно добавьте в яично-сметанный состав темперированный шоколадно-масляный сироп, постоянно помешивая венчиком. Продолжайте взбивать до получения однородной массы.

Просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль в отдельную миску. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую массу, тщательно перемешивая до получения густого и однородного теста.

Тесто для шоколадного торта готово! Необходимо аккуратно перелить его в подготовленную форму для выпечки и равномерно распределить по поверхности. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут, или пока торт не пройдет проверку на готовность зубочисткой.

Чизкейк 3 шоколада

Шоколадный бисквит на сметане

Крем для торта Прага

Картинки с рецептами тортов

Вупи Пай с шоколадом

Чизкейк с шоколадом

Приготовление крема

Пока торт выпекается, можно приступить к приготовлению шоколадного крема. Растопите темный шоколад на водяной бане, добавьте сливочное масло и ванильный экстракт. Перемешивайте до получения гладкой массы. Остудите крем до комнатной температуры.

Взбейте масло с сахарной пудрой до пышности. Постепенно добавляйте охлажденный шоколадный крем, продолжая взбивать, пока не получится однородная текстура. Шоколадный крем для торта готов!

После выпечки и остывания торта, аккуратно выньте его из формы и разрежьте на две равные части. Нанесите шоколадный крем на одну половину торта, затем аккуратно накройте второй половиной.

Покройте торт оставшимся кремом, разровняйте поверхность и украсьте по желанию. Ваш классический шоколадный торт готов к подаче!