Ингредиенты для тефтелей:
Для приготовления тефтелей из куриного фарша вам понадобится свежий куриный фарш, лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо, соль, перец и растительное масло для жарки. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать сочные и ароматные тефтели.
Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок измельчите. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо, соль и перец. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы. Оставьте на 10-15 минут, чтобы фарш пропитался ароматами.
Сформируйте небольшие круглые тефтели из фарша. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте тефтели с двух сторон до золотистой корочки. Готовые тефтели уложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Теперь, когда тефтели готовы, перейдем к приготовлению ароматной подливки, которая придаст им неповторимый вкус.
Рецепт подливки для тефтелей:
Для приготовления подливки нам понадобятся лук, морковь, томатная паста, мука, говяжий бульон, соль, перец и зелень по вкусу. Эти ингредиенты помогут создать насыщенный вкус подливки, который идеально дополнит тефтели.
Лук и морковь мелко нарежьте. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла и обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте томатную пасту и муку, перемешайте и обжарьте пару минут.
Постепенно влейте горячий говяжий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите подливку до загустения. Приправьте солью, перцем и добавьте свежую зелень по вкусу.
Теперь, когда подливка готова, полейте ею горячие тефтели. Подавайте блюдо к столу, украсив зеленью и приправив свежемолотым перцем. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Тефтели из куриного фарша пошаговый рецепт с фото
- Тефтели из куриного фарша в сметанном соусе рецепты с фото
- Тефтели из куриного фарша: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Как приготовить тефтели из фарша с рисом на сковороде с подливкой рецепт фото
- Как приготовить тефтели из свиного фарша с подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели из фарша индейки с подливкой: рецепт с фото на сковороде
- Вкусные тефтели из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с фото
- Приготовление тефтелей из куриного фарша с рисом и подливкой на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт: тефтели в духовке с томатной подливкой и фото
- Тефтели с рисом с подливкой в духовке в томатном соусе пошагово фото рецепт классический