Ингредиенты
Для приготовления тефтелей с рисом вам понадобятся фарш (говядина или свинина), отварной рис, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, мука, масло для жарки, морковь, томатная паста, сахар, соль, перец, зелень (укроп, петрушка).
Выберите качественный фарш, он должен быть не слишком жирным. Рис лучше всего использовать отварной, чтобы тефтели получились сочными и нежными. Лук и чеснок добавят блюду аромата и пикантности. Для подливки приготовьте морковь, томатную пасту, сахар, соль и перец. Зелень придаст блюду свежий вкус и аппетитный вид.
Приготовление тефтелей
1. В большой миске смешайте фарш, отварной рис, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, соль и перец. Тщательно все перемешайте до однородной массы.
2. Сформируйте из получившейся смеси небольшие тефтели, обваляйте их в муке. Это поможет им сохранить форму и структуру во время жарки.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте тефтели с двух сторон до золотистой корочки. Переложите их в кастрюлю.
4. Для подливки обжарьте нарезанную мелко морковь, добавьте томатную пасту, сахар, соль, перец и воду. Доведите до кипения и затем залейте получившейся соусом тефтели. Тушите блюдо на медленном огне до готовности.
Подача и сервировка
Подавайте тефтели с рисом в кастрюле с подливкой, посыпанные свежей зеленью. Как гарнир подойдет отварной рис или картофельное пюре. Приятного аппетита!
Этот рецепт тефтелей с рисом в кастрюле с подливкой прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Следуя пошаговым инструкциям и используя фотографии, вы с легкостью сможете приготовить это вкусное блюдо и порадовать своих близких.
Похожие стать:
- Рецепт: как приготовить тефтели с рисом и подливкой в кастрюле
- Тефтели с подливкой рецепт в кастрюле с фото
- Тефтели с рисом с подливкой в духовке в томатном соусе пошагово фото рецепт классический
- Как приготовить тефтели из фарша с рисом на сковороде с подливкой рецепт фото
- Тефтели с рисом: классический рецепт с фото с подливкой
- Как приготовить вкусные тефтели с рисом и подливкой рецепт с фото
- Тефтели с подливкой рецепт с фото в духовке с рисом
- Тефтели с рисом с подливкой: простой рецепт с фото
- Как вкусно приготовить тефтели с рисом и подливкой на сковороде рецепт с фото
- Вкусные тефтели из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с фото