Собираем ингредиенты
Для приготовления джема из клубники нам понадобятся свежие ягоды клубники, сахар, лимон и пектин. Выбирайте только спелые и ароматные ягоды, так как от этого зависит вкус будущего джема. Подготовьте стеклянные банки для консервации.
Начнем с мытья ягод и удаления плодоножек. Лимон промойте, затем с помощью терки снимите цедру. Это добавит джему особый аромат и свежесть. Пектин обеспечит нужную консистенцию джема.
На фотографиях вы увидите каждый этап подготовки ингредиентов, что поможет вам легко повторить процесс.
[insert photo of ingredients and preparation process]
Готовим джем
Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте ягоды, сахар, цедру лимона и пектин. Периодически помешивайте, чтобы предотвратить пригорание и равномерно распределить ингредиенты. Когда джем начнет закипать, уменьшите огонь и продолжайте варить, пока масса не загустеет.
Пока джем варится, вы можете начать стерилизацию банок. Положите их в кастрюлю с кипящей водой на несколько минут, затем выньте и оставьте высохнуть на чистом полотенце.
На фотографиях вы увидите, как меняется консистенция джема в процессе варки, а также как стерилизуются банки.
[insert photo of cooking process and sterilizing jars]
Заполняем банки и консервируем
Перелейте готовый джем в стерилизованные банки, оставив небольшой зазор сверху. Закройте банки крышками и поставьте их в кастрюлю с кипящей водой. Варите банки в течение нескольких минут, затем аккуратно выньте и оставьте остывать.
Как только банки остынут, убедитесь, что крышки плотно закрыты. Домашний джем из клубники готов! Теперь вы можете наслаждаться этим вкусным деликатесом или подарить его близким.
На фотографиях вы увидите окончательный результат – яркий и ароматный джем, упакованный в стеклянные банки.
[insert photo of filling jars and finished jam]
Похожие стать:
- Клубника в шоколаде: рецепт приготовления в домашних условиях с фото пошагово
- Клубника в карамели: рецепт в домашних условиях с фото
- Клубника замороженная со сливками рецепт с фото
- Молоко и клубника рецепт с фото
- Кефир и клубника рецепт с фото
- Клубника со сгущенкой на зиму: заморозить рецепты с фото
- Клубника в шоколаде: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепты клубника: вдохновляющие фотографии и истории девочек
- Джем из тыквы с лимоном рецепт с фото
- Джем из кураги: рецепт с пошаговыми фото