Кролик в духовке: вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями

Блюда из кролика

Крольчатина в духовке

Приготовление маринада

Для начала приготовьте маринад. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, свежие травы, соль и перец. После тщательного перемешивания вы получите ароматный и вкусный маринад для кролика. Положите мясо в маринад и оставьте на несколько часов, чтобы оно пропиталось.

Крольчатина в духовке

Мясо кролика, тушеное в вине

Блюда из крольчатины

Подготовка кролика

Пока кролик маринуется, приступайте к подготовке мяса. Очистите кролика от лишних частей, промойте и обсушите. Приготовьте пряные травы и специи для того, чтобы обильно посыпать мясо перед запеканием. Это добавит блюду насыщенный аромат и вкус.

Мясо кролика приготовленное

Блюда из кролика

Блюда из крольчатины

Запекание кролика

После того, как мясо пропитается маринадом, выложите его на противень и отправьте в разогретую духовку. Постепенно добавляйте небольшие порции бульона, чтобы кролик оставался сочным и нежным. Запекайте до золотистой корочки, периодически поливая мясо жидкостью.

Блюда из кролика

Мясо кролика блюда

Блюда из зайца

Мясо кролика приготовленное

Блюда из кролика

Блюда из кролика

Шикарные блюда

Блюда из кролика

Крольчатина в духовке

Подача и сервировка

Когда кролик будет готов, аккуратно выньте его из духовки и дайте немного постоять. Затем нарежьте на порции и подавайте, украшая свежими травами и овощами. Подайте кролика в духовке с овощным гарниром и легким вином - и вечерний ужин будет великолепным!