Секреты приготовления
Приготовление домашних котлет - это настоящее искусство. Однако, несмотря на сложность, соблюдение нескольких простых правил поможет вам создать идеальные котлеты. Во-первых, выберите качественное мясо - свинина или говядина с небольшим содержанием жира отлично подойдут. Во-вторых, добавьте в начинку лук и чеснок для аромата, а также замочите хлеб в молоке, чтобы котлеты получились сочными. Не забудьте приправить начинку по вкусу - соль, перец, итальянские травы придадут блюду неповторимый вкус.
Для того чтобы котлеты домашние получились сочными и ароматными, формируйте их тщательно, чтобы масса была однородной. После формирования котлеты обваляйте в муке, яйце и сухарях - это придаст им хрустящую корочку. Готовьте на среднем огне, чтобы мясо прожарилось равномерно. В результате вы получите нежные котлеты, которые точно понравятся всей семье.
Ингредиенты
Для приготовления котлет вам понадобится: 500 г мяса (свинина или говядина), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 куска белого хлеба, 100 мл молока, соль, перец, итальянские травы, мука, яйцо, сухари для обваливания.
Не забудьте приготовить соус для котлет. Для этого возьмите 200 мл сметаны, добавьте туда зелень и чеснок по вкусу. Такой соус идеально дополнит вкус домашних котлет и придаст им неповторимый аромат.
Шаги приготовления
1. Начните с подготовки начинки. Намочите хлеб в молоке. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Мясо измельчите в мясорубке или блендере. Добавьте к нему лук, чеснок, хлеб, соль, перец и травы. Тщательно вымешайте.
3. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке, яйце и сухарях.
4. Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки.
5. Подавайте котлеты с соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Домашние котлеты из фарша: рецепт с подливкой и фото
- Домашние котлеты из свиного фарша: рецепт с фото пошагово
- Домашние котлеты с манкой рецепт с фото
- Котлеты домашние: рецепт с фото приготовить в духовке
- Котлеты домашние в духовке пошаговый рецепт с фото
- Рецепт с фото: Домашние рыбные котлеты
- Как приготовить домашние котлеты из свиного фарша с фото
- Домашние печеночные котлеты рецепты с фото
- Котлеты по-киевски: свиные котлеты с фото-рецептом
- Домашние кулинарные рецепты с фото с пошаговым приготовлением и фото