Рецепт котлеты домашние с фото (115 фото)

Рецепты с описанием

Рецептура котлет

Котлеты из индюшиного фарша на сковороде

Мясные биточки из фарша

Секреты приготовления

Приготовление домашних котлет - это настоящее искусство. Однако, несмотря на сложность, соблюдение нескольких простых правил поможет вам создать идеальные котлеты. Во-первых, выберите качественное мясо - свинина или говядина с небольшим содержанием жира отлично подойдут. Во-вторых, добавьте в начинку лук и чеснок для аромата, а также замочите хлеб в молоке, чтобы котлеты получились сочными. Не забудьте приправить начинку по вкусу - соль, перец, итальянские травы придадут блюду неповторимый вкус.

Для того чтобы котлеты домашние получились сочными и ароматными, формируйте их тщательно, чтобы масса была однородной. После формирования котлеты обваляйте в муке, яйце и сухарях - это придаст им хрустящую корочку. Готовьте на среднем огне, чтобы мясо прожарилось равномерно. В результате вы получите нежные котлеты, которые точно понравятся всей семье.

Панированная куриная котлета

Биточки из фарша

Биточки куриные

Биточки из фарша

Зразы

Куриный

Вкусные котлетки из куриной грудки

Котлета Загорская

Мясная котлета на сковороде

Биточки куриные

Ингредиенты

Для приготовления котлет вам понадобится: 500 г мяса (свинина или говядина), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 куска белого хлеба, 100 мл молока, соль, перец, итальянские травы, мука, яйцо, сухари для обваливания.

Не забудьте приготовить соус для котлет. Для этого возьмите 200 мл сметаны, добавьте туда зелень и чеснок по вкусу. Такой соус идеально дополнит вкус домашних котлет и придаст им неповторимый аромат.