Катлама: рецепт с пошаговыми фото для приготовления дома

Каттама нан

Каттама нан

Узбекские слоеные лепешки котломе

Введение в мир катламы

Домашняя кулинария всегда приносит удовольствие и радость. В этом рецепте мы предлагаем вам погрузиться в атмосферу восточных вкусов и создать вкуснейшую катламу прямо у себя дома. Отличительной чертой этого блюда является сочное мясо, обернутое в тонкое тесто. Следуя нашему подробному рецепту с фотографиями, вы сможете легко приготовить это блюдо и порадовать своих близких.

Фотографии, прилагаемые к рецепту, помогут вам визуально представить каждый этап приготовления катламы. Мы уверены, что вы сможете без труда повторить наши рекомендации и создать великолепное блюдо, которым можно гордиться.

Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять свой неповторимый штрих в рецепт. Приготовление катламы - это настоящее творчество, и мы надеемся, что наши фотографии и рецепт вдохновят вас на новые кулинарные подвиги.

Приступим к приготовлению катламы вместе!

Каттама нан

Лепешка с сыром и луком

Лепешка узбекская

Ингредиенты

Для приготовления катламы вам понадобятся следующие ингредиенты: мясо (говядина или баранина), лук, специи (кумин, куркума, кориандр), мука, вода, растительное масло, соль, перец. Каждый ингредиент играет важную роль в создании ароматного и сочного блюда.

Фотографии ингредиентов помогут вам выбрать и подготовить все необходимое заранее. Обратите внимание на качество мяса и свежесть специй - это залог вкусного и ароматного блюда.

Не забудьте приготовить чистое рабочее место и необходимые кухонные принадлежности, прежде чем приступить к приготовлению катламы. Подготовьте все ингредиенты, и мы перейдем к следующему этапу.

Теперь, когда все готово, давайте приступим к созданию волшебства на кухне!

Лепешка с сыром и луком

Лепешки к чаю

Татарские лепешки кабартма

Каттама нан

Турецкие слоёные лепёшки Катмер

Лепешки хычины

Пошаговый процесс приготовления

1. Начнем с приготовления начинки. На сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте кусочки мяса и обжаривайте до готовности. После этого приправьте начинку специями и дайте ей настояться.

2. Теперь подготовим тесто. В глубокой миске смешайте муку, соль и воду. Вымешивайте тесто до получения эластичной консистенции. Раскатайте тесто на тонкие круглые лепешки.

3. Начинайте формировать катламы, выкладывая начинку на половину лепешки и аккуратно складывая ее пополам. Зажмите края, чтобы начинка не вытекла в процессе жарки.

4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте катламы с двух сторон до золотистой корочки. Периодически переворачивайте, чтобы они равномерно прожарились.

5. Готовые катламы подавайте горячими, украсив зеленью и подав с соусом по вашему вкусу.

Каттама нан

Кутабы турецкие

Каттама нан

Самса, самбуса

Фатир Самаркандский

Хычин кабардинский

Лепешка фатир слоеная

Накрываем тесто

Слоеная лепешка

Завершение приготовления

Теперь, когда вы овладели этим восхитительным рецептом, приготовление катламы станет вашим любимым кулинарным занятием. Наслаждайтесь процессом и не забывайте делиться своими кулинарными шедеврами с близкими и друзьями. Приятного аппетита!

Мы надеемся, что наш рецепт с пошаговыми фотографиями поможет вам создать великолепную катламу в домашних условиях и принесет вам удовольствие от процесса творчества на кухне.

Не забудьте запечатлить свои кулинарные подвиги на фотографиях и поделиться ими со всеми любителями вкусной и красивой еды. Удачи вам в кулинарных экспериментах!

Спасибо за внимание и приятного вам гастрономического путешествия в мир катламы!