Ингредиенты
Для этого рецепта вам потребуется свежий дорадо, оливковое масло, лимон, чеснок, свежий базилик, соль и перец. Дорадо лучше всего выбирать небольших размеров, чтобы он равномерно пропекся в духовке. Оливковое масло добавит ароматности и сочности рыбе, а ароматный чеснок и базилик подчеркнут ее вкус.
Приготовление
Начните с того, чтобы тщательно промыть дорадо под холодной водой и обсушить его бумажными полотенцами. Затем нарежьте лимон кружочками и чеснок тонкими пластинками. Начините нагревать духовку до 200 градусов Цельсия.
Разрежьте брюшко дорадо и положите внутрь несколько кружочков лимона и чеснока. Затем выложите рыбу на противень, смажьте ее оливковым маслом и посолите, поперчите по вкусу. Уложите свежие листья базилика поверх рыбы.
Запекайте дорадо в разогретой духовке примерно 20-25 минут, до золотистой корочки. Важно не пересушить рыбу, поэтому следите за процессом приготовления. Когда дорадо готов, аккуратно переложите его на поднос и подавайте к столу, украшенный ломтиками лимона и свежим базиликом.
Подача
Подавайте запеченное дорадо с овощным гарниром или свежим салатом. К столу можно предложить легкое белое вино или свежий фруктовый компот. Не забудьте приготовить красивые подносы и приятную музыку, чтобы создать атмосферу уюта и наслаждения во время ужина.
Похожие стать:
- Рецепт дорадо в духовке пошагово с фото
- Дорадо пошаговый фото рецепт
- Дорадо филе: рецепт с фото
- Фото-рецепт фаршированной дорадо
- Дорадо в фольге: рецепт с фото пошагово для духовки
- Дорадо на мангале: рецепт с пошаговыми фото
- Дорадо в духовке в фольге: рецепт с лимоном и фото
- Дорадо в фольге в духовке с овощами рецепт с фото
- Дорадо рецепт в духовке с фото
- Суп из дорадо: рецепты с пошаговыми фото