Ингредиенты
Для приготовления ветчины из говядины вам понадобятся: говяжий окорок (1 кг), соль (по вкусу), сахар (1 столовая ложка), чеснок (3 зубчика), черный перец горошком (1 чайная ложка), лавровый лист (2 штуки), мускатный орех (щепотка), семена кориандра (1 чайная ложка), паприка (1 чайная ложка), сушеный тимьян (1 чайная ложка), сушеный розмарин (1 чайная ложка), сушеный чеснок (1 чайная ложка), вода (1 литр).
Эти простые, но важные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус ветчины из говядины. Готовы начать кулинарное творчество?
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы на правильном пути к созданию восхитительной ветчины из говядины.
Продолжение следует...
Приготовление
1. Начнем с маринада. В большой емкости смешайте воду, соль, сахар, чеснок, черный перец, лавровый лист, мускатный орех, семена кориандра, паприку, тимьян, розмарин и сушеный чеснок. Тщательно перемешайте, давая всем вкусам смешаться.
2. Положите говяжий окорок в маринад и оставьте на ночь. Это важный шаг, так как мясо пропитается всеми вкусами и ароматами маринада.
3. На следующий день достаньте мясо из маринада и обсушите бумажным полотенцем. Теперь ваша ветчина из говядины готова к запеканию.
4. Продолжение следует...
Запекание и подача
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите мясо на противень и запекайте около 1,5-2 часов, периодически поливая мясо маринадом.
2. Когда ветчина из говядины готова, оставьте ее немного остыть, затем нарежьте тонкими ломтями и подавайте к столу.
3. Украсьте блюдо зеленью и свежими овощами, создавая яркий контраст на тарелке. Готово! Приятного аппетита!
4. Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы на правильном пути к созданию восхитительной ветчины из говядины.
Похожие стать:
- Ветчина домашняя: рецепт из говядины с фото
- Ветчина из свиной рульки: домашний рецепт с пошаговыми фото
- Блинчики с начинкой ветчина и сыр рецепт с фото
- Ветчина из курицы рецепт в домашних условиях с фото
- Ветчина из свиной рульки: домашний рецепт с фото пошагово
- Ветчина и сыр в лаваше на сковороде: рецепт с пошаговыми фото для домашней кухни
- Рецепт: ветчина и сыр в лаваше в духовке с фото пошагово
- Домашняя ветчина: рецепт и фото
- Ветчина в ветчиннице из индейки: необычные рецепты с фото
- Ветчина в бутылке: лучшие рецепты с подробными фотографиями