Ветчина из свиной рульки: домашний рецепт с пошаговыми фото

Рулька свиная рулет

Холодец зельц студень

Рулька в ветчиннице

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению ветчины из свиной рульки, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого вам понадобится свиная рулька, соль, сахар, специи по вашему вкусу, чеснок, лавровый лист, и другие ароматические добавки. Приготовьте также большой пакет для маринования и холодильник для выдержки мяса.

Зельц свиной

Мясной рулет в бутылке

Рулька

Сальтисон ~ 450г

Блюда из свиных шкурок

Ветчинная рулька

Рулька колбаса

Рулет из свиной голяшки

Маринование свиной рульки

Для начала приготовьте маринад из соли, сахара, специй, чеснока и лаврового листа. Натрите эту смесь на свиную рульку, поместите ее в пакет для маринования и оставьте в холодильнике на несколько дней. Важно, чтобы мясо пропиталось маринадом равномерно, чтобы ветчина приобрела насыщенный вкус.

Ветчинница Hamker HM-01

Рулька сальтисон

Что можно приготовить из сальтисона в промышленности

Зельц колбаса

Свиные

Приготовление в духовке

После того, как свиная рулька пропитается маринадом, приготовьте духовку. Выньте мясо из пакета, протрите его от излишков маринада и заверните в фольгу. Затем поместите в духовку и готовьте при низкой температуре в течение нескольких часов, пока ветчина не станет нежной и ароматной.

Рулет из брюшины свинины вареный

Приготовление ветчины в ветчиннице

Рулька свиная без кости

Рулька свиная копченая

Рулет из свиной ножки

Сало рулет из свиной брюшины

Свиные

Тамбовский окорок СССР

Рулет из брюшины свинины в духовке

Рулька свиная отварная

Свиной рулет

Колбаса ветчинная

Зельц сальтисон

Подача и подача

После приготовления дайте ветчине немного остыть, затем нарежьте ее тонкими ломтиками. Ветчина из свиной рульки отлично сочетается с хлебом, сыром, оливками и вином. Подайте ее к столу вместе с любимыми закусками и наслаждайтесь вкусом домашней ветчины, приготовленной собственными руками.