Ингредиенты:
Для приготовления фаршированных перцев вам понадобятся: крупные перцы, мясной фарш, рис, лук, чеснок, помидоры, томатная паста, зелень, специи, соль, перец и масло.
Выберите красивые и крупные перцы, чтобы они хорошо держали форму в процессе готовки. Мясной фарш можно выбрать по своему вкусу: говяжий, свиной или куриный. Рис рекомендуется предварительно отварить до полуготовности.
Лук и чеснок следует мелко нарезать. Помидоры лучше использовать спелые и сочные. Зелень можно выбрать по своему вкусу: петрушка, укроп или базилик.
Не забудьте приправить блюдо специями по вашему вкусу: паприка, куркума, карри или любые другие, которые вы предпочитаете.
.JPG)
Приготовление:
1. Начните с того, чтобы подготовить перцы. Отрежьте верхушки и удалите семена, оставив целые перцы в качестве "корпуса" для начинки.
2. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш и обжарьте до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
3. Добавьте отварной рис к фаршу и перемешайте. Наполните этой смесью подготовленные перцы, плотно укладывая начинку.
4. В большой кастрюле разогрейте масло, выложите томатную пасту, затем аккуратно уложите фаршированные перцы. Добавьте нарезанные помидоры и зелень.
5. Поставьте кастрюлю на медленный огонь, накройте крышкой и тушите блюдо около 30-40 минут, пока перцы не станут мягкими и сочными.
Подача:
Фаршированные перцы подаются горячими, украшенные зеленью. Подойдет как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Фаршированный перец с мясом и рисом рецепт в кастрюле с фото
- Как приготовить фаршированный перец с мясом и рисом в сметанном соусе в кастрюле: пошаговый рецепт с фото
- Фаршированный перец с мясом и рисом рецепт с фото пошаговый рецепт
- Фаршированный перец мясом и рисом пошаговый рецепт с фото
- Фаршированный перец с мясом и рисом: рецепт с пошаговыми фото
- Фаршированный перец с фаршем и рисом в духовке: рецепт с фото пошагово
- Фаршированный перец овощами и рисом в духовке рецепт с фото
- Фото-рецепт: фаршированный перец в духовке с фаршем и рисом
- Рецепт: перец фаршированный фаршем и рисом с фотографиями
- Фаршированный перец с мясом с подливкой фото рецепт