Как приготовить домашний йогурт: рецепт с пошаговыми фотографиями

Рецептдомашнегоиогурта

Йогуртница кт-2005

Ингредиенты

Для приготовления домашнего йогурта вам понадобятся: молоко, натуральный йогурт (в качестве закваски), молоковарка или кастрюля, термометр, стерилизованный контейнер для йогурта.

Используйте свежее молоко, предпочтительно цельное, для более кремового вкуса. Вы также можете добавить сахар или ваниль для сладкого йогурта.

Приготовьте все ингредиенты и приготовьтесь к созданию вкусного домашнего йогурта.

Важно следовать инструкциям и точно измерять ингредиенты для достижения идеальной консистенции и вкуса йогурта.

Йогуртное мороженое

Фруктовый лед

Приготовление

1. Нагрейте молоко в молоковарке или кастрюле до температуры 85-90°C. Это поможет уничтожить любые вредные бактерии и создаст идеальную среду для закваски.

2. Охладите молоко до температуры 40-45°C. Используйте термометр, чтобы контролировать температуру.

3. Добавьте натуральный йогурт в охлажденное молоко. Убедитесь, что йогурт содержит активные культуры. Это будет ваша закваска для йогурта.

4. Хорошо перемешайте молоко с йогуртом, чтобы равномерно распределить закваску.

Galaxy gl 2696 йогуртница

Книга рецептов для йогуртницы

Закваска цогурта натуральный

Ферментация и охлаждение

1. Налейте смесь в стерилизованный контейнер для йогурта и закройте его крышкой.

2. Поставьте контейнер в теплое место, например, в духовку или на подоконник, чтобы начался процесс ферментации. Дайте йогурту ферментироваться в течение 6-8 часов.

3. После ферментации переместите контейнер в холодильник и охладите йогурт в течение 4-6 часов.

4. Ваш домашний йогурт готов к употреблению! Он будет натуральным, вкусным и полезным.