Пирожные "Картошка" в домашних условиях: рецепт с фото из печенья

Птроженное картошечка

Птроженное картошечка

Ингредиенты

Для приготовления пирожных "Картошка" вам понадобятся: печенье (подойдет любое сдобное, например, песочное или овсяное) - 300 г, сливочное масло - 150 г, какао-порошок - 3 ст. ложки, сахарная пудра - 150 г, ванильный экстракт - 1 ч. ложка, орехи (можно использовать грецкие или миндаль) - 100 г, шоколад черный - 200 г, молоко - 50 мл, кокосовая стружка - для обсыпки.

Приступим к приготовлению пирожных "Картошка". Для начала, измельчите печенье в крошку. Для этого можно использовать блендер или просто разломать печенье руками. Добавьте в миску сливочное масло, какао-порошок, сахарную пудру, ванильный экстракт и измельченные орехи. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Далее сформируйте из получившейся массы небольшие шарики, придавая им форму картошки. Распределите их на противне, предварительно покрытой пергаментной бумагой, и поместите в морозильник на 30-40 минут, чтобы пирожные затвердели.

Пока пирожные остывают в морозильнике, приступим к приготовлению шоколадной глазури. Растопите шоколад в молоке на медленном огне, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Готовую глазурь остудите до комнатной температуры.

Ингредиенты для пирожных

Приготовление

Выньте охлажденные пирожные "Картошка" из морозильника. Обмакните каждый шарик в подготовленную шоколадную глазурь, равномерно покрывая их сверху. После этого обваляйте пирожные в кокосовой стружке, чтобы придать им вид настоящих картошечек.

Пирожные "Картошка" готовы! Осталось лишь подождать, пока шоколадная глазурь застынет. После этого вы можете украсить пирожные по своему вкусу, добавив декоративные элементы, например, веточки петрушки из зеленой пряжки или мини-кортошки из марципана.

Теперь у вас есть возможность насладиться великолепными домашними пирожными "Картошка"! Приятного аппетита!

Не забудьте поделиться своими впечатлениями о приготовлении этого десерта и поделиться фотографиями своих творений в комментариях!