Свинина в горшочках: пошаговый рецепт с фото

Грузинское чанахи

Мясо-по купечески в горшочке

Чанахи (говядина с овощами по-грузински)

Мясо с черносливом в горшочке

Перловка в горшочке в духовке

Ингредиенты

Для приготовления свинины в горшочках вам понадобится свиной окорок, лук, чеснок, морковь, картофель, специи (по вашему вкусу), соль, перец, растительное масло и зелень.

При выборе мяса обратите внимание на его качество и свежесть. Оптимально использовать натуральные специи и свежие овощи для более насыщенного вкуса блюда.

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас была возможность сконцентрироваться на процессе готовки и получить наилучший результат.

Не забудьте подобрать подходящие горшочки для запекания, которые будут уместить порции свинины и овощей.

Овощи в горшочке

Жаркое с грибами и помидорами в горшочке

Жаркое чанахи

Горшочки с мясом и картофелем

Жаркое из баранины в горшочке "по-шушенски"

Говядина томленая с черносливом

Жаркое чанахи

Приготовление

Начните с того, чтобы нарезать свиной окорок на порционные куски. Посолите и поперчите их по вкусу, затем обжарьте на сковороде в разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Лук, чеснок, морковь и картофель порежьте кубиками. После того как мясо будет обжарено, выложите его в горшочки, затем выложите сверху овощи.

Добавьте специи по вашему вкусу, залейте небольшим количеством воды и закройте горшочки крышками. Отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа.

Пока свинина тушится в горшочках, вы можете подготовить зелень для украшения блюда и приготовить гарнир, если планируете подавать свинину с чем-то дополнительным.

Картошка с мясом в духовке

Гречка по-купечески с грибами в горшочке в духовке

Горшочки стоят в духовке

Гречневая каша в горшочке в духовке

Жаркое в горшке

Горшочки в духовке с курицей и картошкой и грибами

Грузинское чанахи

Жаркое в большом горшке

Венгерский гуляш-Левеш

Горшочки с мясом и картофелем

Горшочки с мясом и картофелем

Телятина с черносливом в горшочке

Подача

Когда свинина в горшочках будет готова, аккуратно выньте горшочки из духовки и осторожно снимите крышки. Украсьте блюдо зеленью и подавайте на стол, предварительно убрав горшочки на подставки, чтобы не обжечь столешницу.

Подайте свинину в горшочках с любым гарниром по вашему выбору или просто с хлебом. Приятного аппетита!

Не забудьте запечатлеть результат - красиво поданное блюдо всегда радует глаз и вызывает аппетит.

Теперь, когда вы освоили этот рецепт, вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и овощей, чтобы создать свой собственный вариант этого вкусного блюда.