Как приготовить салат Цезарь с курицей: пошаговый рецепт с фотографиями

Класическийрецепт Цезаря

Класическийрецепт Цезаря

Ингредиенты

Для приготовления салата Цезарь с курицей вам понадобятся: свежий салат айсберг, куриная грудка, сыр пармезан, хлебные гренки, яйца, оливковое масло, чеснок, горчица, соль, перец, лимон и соус Ворчестер.

Приготовление

Начнем с приготовления заправки. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, горчицу, соль, перец и сок половины лимона. Взбейте до однородной консистенции. Отложите заправку в сторону.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Салат айсберг тщательно вымойте и обсушите. Курицу нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Яйца сварите вкрутую, очистите и разрежьте на четвертинки. Сыр пармезан натрите на мелкой терке. Гренки нарежьте на кубики и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

Класическийрецепт Цезаря

Пармезан для Цезаря

Шаг 2: Сборка салата

В большой миске смешайте нарезанный салат, обжаренную курицу, половину натертого сыра и половину обжаренных гренок. Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. Переложите салат на тарелку, украсьте оставшимися гренками, яйцами и посыпьте оставшимся сыром.