Ингредиенты для булочек
Для приготовления булочек на дрожжах и молоке вам понадобятся: 500 гр муки, 250 мл теплого молока, 7 гр сухих дрожжей, 50 гр сахара, 1 яйцо, 80 гр сливочного масла, 1 ч.л. соли. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать неповторимый аромат домашних булочек.
Для начала, растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и оставьте на 10-15 минут для активации дрожжей. В большой миске смешайте муку с солью, затем добавьте раствор дрожжей, яйцо и мягкое сливочное масло. Тщательно замесите тесто до однородности и оставьте его под пленкой на 1-1,5 часа для поднятия.
Формирование и выпечка булочек
После того, как тесто поднимется, аккуратно выложите его на стол, разделите на небольшие кусочки и сформируйте булочки. Уложите их на противень, смазанный маслом, и оставьте на 30 минут для дополнительного подъема. Затем смажьте булочки размешанным яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут до золотистой корочки.
Подача и подливка
Подавайте горячие булочки на дрожжах и молоке с любимым напитком или сметаной. Украсьте их зеленью или семенами для дополнительного аромата и вкуса. Наслаждайтесь свежеиспеченными булочками в уютной домашней обстановке!
Кулинарные секреты
Чтобы булочки приобрели красивый блеск, перед выпеканием можно смазать их яичным желтком, разбавленным небольшим количеством воды. Также, для аромата, в тесто можно добавить ваниль или цедру цитрусовых. Эти простые хитрости сделают ваш рецепт булочек на дрожжах и молоке еще более вкусным и аппетитным.
Похожие стать:
- Рецепт булочек на дрожжах в духовке пошаговый рецепт с фото молоке
- Рецепт пышных булочек на дрожжах и молоке рецепт с фото
- Рецепт булочек в духовке на дрожжах с фото
- Рецепт булочек с сахаром в духовке на сухих дрожжах с фото пошагово без молока
- Рецепт булочек в духовке на дрожжах с фото пошагово сладкие
- Рецепт булочек сдобных домашних булочек с фото
- Рецепт пышных булочек на сухих дрожжах с фото
- Рецепт приготовления пышных булочек на дрожжах с пошаговыми фото
- Рецепт булочек в духовке без дрожжей на молоке с пошаговыми фото
- Рецепт оладьи на молоке на дрожжах. Пошаговый рецепт с фото