Ингредиенты
Для теста вам понадобятся: мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, сливочное масло. Для начинки: картофель, лук, мясо, специи. Не забудьте подготовить растительное масло для жарки.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста. В теплом молоке разведите дрожжи и сахар, дайте им активироваться. Затем добавьте соль, яйцо и муку. Вымешивайте тесто до получения однородной массы. Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте замешивать, пока тесто не станет эластичным и не начнет отходить от рук. Оставьте тесто под пленкой в теплом месте на подход.
Формовка и жарка
Когда тесто подойдет, разделите его на небольшие кусочки и раскатайте каждый в плоский круг. На половину круга выложите начинку из жареного лука, картофеля и мяса, посыпьте специями. Затем аккуратно сложите пирожок пополам и прижмите края. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.
Подача и подготовка
Готовые пирожки на молоке и дрожжах подавайте горячими, украсьте зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Жареные пирожки с капустой на сковороде на дрожжах и молоке рецепт фото сухих
- Рецепт оладушек на дрожжах: как приготовить воздушные лакомства с фото
- Тесто на пирожки жареные дрожжевое на молоке рецепт с фото пошагово
- Воздушные пирожки: фото рецепты
- Пирожки на дрожжах пышные рецепт с фото пошагово жареные
- Пирожки жареные на сковороде рецепт на дрожжах сухих с фото
- Пирожки на воде и дрожжах жареные на сковороде самые вкусные рецепты с фото
- Рецепт блинов на молоке: тонкие и воздушные
- тесто пирожки на сырых дрожжах рецепт с фото пошагово
- Тесто на пирожки с картошкой на дрожжах рецепт с фото